سر خطيير \\دجاج كناااااكي بالوصفة السرية \\\يلا تعالو

[طير الرحمة]

نبدا بسم الله


اولا المقادير

كيلو من فخد الدجاج او الاجنحة اودجاجة مقطعة على 12 قطعة ونفتح فيها فتحات بسكين تبابع الصورة
نتبل القطع بى بصل بهارات ملح فلفل احمر للى يحبه حار لمدة ساعة



بعد ساعة نضيف على القطع الدجاج 3 بيض ونصف كوب لبن يمكن تغيريه بحليب تابع الصور
هنا نصف كيلو دقيق البهارت هى
معلقة كبيرة جنزبيل ناعم
معلقة كبيرة زعتر جاف
معلقة كبيرةبقدونس جاف
معلقة كبيرة فلفل عكري
معلقة كبيرة ثوم بودر
معلقة كبيرة بصل بودر
خ
معلقة صغيرة كركم
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل
2 معلقة كبيرة خميرة حلوي
تابع الصورقطع الدجاج على الدقيق ولازم الدقيق يمسك علىها جيدا
نتركقطع الدجاج
بعد ذلك لمدة 10 دقائق الى 20 دقيقه ترتاح بالتلاجة شويه قبل القلى تابع الصوربنحط زيت غزير فى فى مقلاه ويتسخن
جيدا وبعدها
ننزلالدجاج فى الزيت وبعد ما تخد لون دهبي
امممممممممممممممممم
ونخفض النار شوي ونغطي المقلاة
ال لمدة 10دقائق
ثم ننزع الغطاء ونقوي على النار
لحد الدجااااااج ما تحمرة وتقرمشة
يا عييييني على القرمشة و
نضع قطع الدجاج على ورق المطبخ لامتصاص الزيت
وه
وووهده هى الشكل النهاائي نتمنى تستمتعو بالقرمشة والبنة
اعملو معاها فرييييت
ومايونيز وكااااتشب
واكيييد راح يصير كله
دجاااج كنتاكي مع لواحقة




على فكرة الصور من منتدى اخر
وانا اعدت ترجمة الموضوع على كلامنا احنا
نتكنى تعجبكم الوصفة
وتدعولى وتدعو اكيييييد لصاحبة الوصفة الحقيقية