|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-02-10, 15:50
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
مطلوع محشي(خميرة الحوايج)
  اليوم عملت خميرة الحوايج يسموها تاع الجنوب وتاع زمان وناس الجدد يقولولها مطلوع محشي نبدا مع الطريقة والمقادير ناخذ كمية متساوية سميد وفرينة وقليل من الملح وقليل من السكر والخميرة الخبز  نلمها ونعجنها انا استغنيت على العجن عملت طريقة الاخت الواهرانية يذكرها بلخير طريقة الكيس المبلل  نخلوها في لكيس تخمر طبعا مقادير الحشو كما في الصورة  ناخد مقلة نحط البصل مقطع نقليه مع قليل من الزيت  ثم نضع الطماطم   نحط السلق  نحط الزرودية مكرفجا وكل الاشياء المتبقية من توابل وملح وطماطم مصبرة  هنا تكون وجدت و نبردها  بعد نحضر للعجينة نكورها  نحلو 2  نضع الحشو على الطبقة الاوله  ثم نغلقها  ونطبق الحواشي جيدا باش ميخرجش الحشو  ونحطها في طاجين يكون سخون  نقلبهاو ونطيبهاو هي هنا طابت  نسقيها بزيت زيتون ونقصها  وهما واجدين  وشهية طيبة ملاحظة لو ماعندك السلق تقدري تستغني عنه وزرودية تااني تقدري طيبها وتهرسيها تقييم راني تعبت من وضع التفصيل سلااامي لكم 
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| محشي(خميرة, مطلوع, الحوايج) |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري