براونيز بالجوز هايل

[عازفة الناي]

[IMG][/IMG]

واش اخباركم نتمنى لكل وحدة الخير و الصحة الجيدة و الحياة السعيدة
قولوا امين
من بين الوصفات المميزة عندي انا شخصيا هي وصفة البراونيز واكيد بزاف اللي يحبوه
لكن مرات ما ينجحش معنا ولكني جبت لكم اليوم وصفة سهلة جدا وناجحة باذن الله تعالى و ذوقها رهيب
[I[url=https://www.gulfup.com/?U0gobQ][/url

المقادير
1 كوب زبدة سائلة يعني مذوبة و ماشي ساخنة
2 كوب سكر
4 بيضات
2 كوب فرينة
1 كوب كاكاو غير محلى ( او ¾ كوب )
كوب جوز مهرمش خشن
رشة ملح
رشة قرفة او قهوة ( نسكافيه )
التحضير

نخلط السكر مع الزبدة السائلة، ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع التقليب.

لانه ( اضافة البيض بعد الزبدة مباشرة يجعل قوام البراونيز غير دهني ).

ثم نضيف الملح والقرفة، او القهوة ، ثم الكاكاو والفرينة ونقلب الخليط جيدا ، للحصول على قوام متجانس.

اضافة الكاكاو كوب او ¾ كوب حسب الرغبة في درجة غمقان اللون.

نجيب القالب ونحط عليه ورق الزبدة لكي لا يلتصق البراونيز و يسهل اخراجه من القالب

نصب الخليط في القالب ،ونسوي سطحها بالسباتيولا

ندخلوا الفرن لمدة 20 دقيقة. نختبر النضج بسكين او عود خشب لازم يخرج الخشب عليه بعض فتات البراونيز كما في الصورة

نخلوها تبرد و من بعد تتقطع و تتقدم باي طريقة او تزيين حسب الرغبة
مثلا :
- نرش عليها شوي سكر ناعم .
- نذوب شوي شكلاطة و نصبها عليها اممممممممممممممممممممممممممممممممممم تشهي ههههههه
او نرش شوي جوز مهروش
نخليكم مع الصور للتوضيح اكثر
[][
[[
[[
[I[url=https://www.gulfup.com/?UoHukB][/url
[][/
هنا قبل النضج
[I[/
وهنا بعد ما خرجناها من الفرن
[][/
[][/

[I[/I

نتمنى تجربوه و ينجح معكم
انتظر تطبيقاتكم