طبق لذيذ جدا

ادرة مكنونة · 2014-11-09, 10:10

لوبيا خبيزات باللحم المفروم

مباشرة الى المقادير

كيلو ونصف لوبيا خضراء
لحم صدر دجاج او لحم خروف مفروم\مطحون\

حبة بصل صغيرة
معدنوس

ملح حروراو فلفل اسود كمون

2بيض

خبز يابس مرحي chaplure

زيت للقلي

صلصة طماطم او صلصة بالدجاج والحمص عادية

طريقة التحضير

اولا نقطعو اللوبيا الى 3قطع مشي على 2 ونغسلوها مليح بعد ماتقطر نديروها تفور بشوية ملح وحرور حتى طيب مليح في التفوار

كي تبرد نطحنوها في الروبو اوعبزي عليها مليح بالشوكة لازم تفتيها مليح

من جهة اخرى تطحني اللحم او صدر الدجاج \ بكلا النوعين من اللحم تخرج روعة\

نمزج الخليطين ونزيد عليهم حبة بصل صغيرة معدنوس ملح حرور كمون \حذاري من الملح رانا فورنا اللوبيا بالملح \

اخيرا 2 حبات بيض خلطي مليح سيدتي حواء وديري الزيت يسخن

شكلي خبيزات رمديهم في الخبز المطحون والى الزيت يكون سخون ثم نقصي كي ديري الخبيزات كي لا تحرق لازم طيب بالعقل وذهبية اللون

الصلصة ديريها عادية بشوية دجاج وحبة بصل 3فصوص ثوم حميصة مشمخة حبة طماطم توابل

قرفة حرور ملح ما تكثريش الماء للتمريق فقط قد ما يطيب الدجاج وتعقد وسقي بها الخبيزات تاع الللوبيا وحطي اطراف الدجاج من الفوق ورشي بالمعدنوس امممممممممم راااااااااائعة