حوت بالصوص مرفوق بالأرز من مطبخي مممممممم

[lahna moka]

حبيباتي الحلوات كنت حطيت صورة طبقي اليوم اللي هو حوت بالصوص مع الارز و الحمد لله نال اعجاب الكثير من الأخوات لذا حبيت نحطلكم الوصفة نتمنى تستفادو منها

نبداو بسم الله:



4 حبات حوت يكون من النوع المتوسط الحجم _ حبة طماطم مبشورة_ بصلة صغيرة مبشورة_ 3 حبات ثوم مبشورة_ حبات زيتون أخضر مغلي باش تتنحالو الملوحة تاعو_ 2 ملاعق كبيرة زيت_ ملعقة كبيرة طماطم مصبرة_ 3 ورقات رند_ معدنوس مقطع رقيق _ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود_ ملعقة صغيرة مملوءة كمون _ ملح

في طنجرة اقلي البصل و الثوم في الزيت

و بعد أن تتقلى جيدا أضيفي الطماطم المرحية

و اقلي الكل مع اضافة أوراق الرند و الفلفل الأسود و الكمون و الطماطم المصبرة

بعد أن تتقلى جيدا كل هذه المكونات مرقي بكأس ماء

ثم ضعي فيه حبات الحوت و المعدنوس و أتركيه على نار هادئة حتى ينضج الحوت حوالي 15 دقيقة فقط لأنه ما ياخذش وقت فالطياب و رايحة تلاحظي أن الصوص خثرت ( أنا كما تلاحظون في الصورة خليتها شوية مرقة ما خليتهاش تثقال هاكا تحبها عايلتي)

زيني بالزيتون الأخضر و قدمي الحوت مرفوقا بالأرز المغلي و شوية صلصة

بالهناء و الشفاء

لا تنسوني من خالص دعواتكم حبيباتي