**roti** بطريقتي تفضلــــــــــووو - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

**roti** بطريقتي تفضلــــــــــووو

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-06-17, 17:26   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ladymillion
عضو محترف
 
إحصائية العضو










M001 **roti** بطريقتي تفضلــــــــــووو



واشراكم اليوم انشاء الله توكونو لاباس كاااااااامل
جبتلكم اليوم
ROTI عبارة عن BOUDIN بلحم بقري وداند مع بطاطا وفاصوليا خضراء راح نوريلكم طريقتي وانشاء الله تعجبكم بصراحة ماشي نشكر في روحي لكن راهو لذيييييييييييذ وسهل منطولش بزاف

نحتاج سكالوب داند كمية صغيرة 2 شرائح
نحتاج لحم بقري شرائح حوالي 3

نبسط شرائح لحم البقري ونهرسها شوي باش يطرى اللحم نحط فيها شوي برك مارغارين



وتتبيلة كالتالي: (( 7 فصوص ثوم+ 2 م ص ملح +م ص ونصف فلفل أسود + م ص مارغارين)) نهرسهم مليييح


نحط نصف كمية لتوابل على اللحم كما في الصورة


بالنيبة لسكالوب داند نحتاج
(( فص ثوم+ م ص موطارد+ ملح + فلفل أسود+كمون +فروماج + ليمون )) وزيتون مقطع للحشو اذا تحبي ديري CHAMPIGNON


أرحي المكونات مع السكالوب في الروبو وحطيه فوق اللحم كما في الصورة ونحط في وسطه الزيتون ونرولي عليه اللحم ونحمو بخيط خشن باحكام







نحط كوكوط فيها شوي مارغارين و5 م ك زيت واذا تحبي ديري غير المارغارين وحطي BOUDIN انا مكفتنيش كوكوط استلزم الامر وجاني مقوس خليه يتحمر شوي وقلبيه خليه يحمار على الجهتين وزيدي الكمية نتاع التوابل ومرقي بالماء حتي يوصل للحم خليه يغلي وغلقي الكوكوط لمدة 30د





هنا بعد ما طاب نحيتو من الكوكوط ونزعتلو الخيط الان نزيد نحمرو في المقلة مع شوي مارغارين وخليه على جنب ولازم تغطية بصحن ماشي بلاستيك OK



الآن نميكسي الصوص لي طاب فيها اللحم


بالنسبة للبطاطا نقشرها ونغسله ونقطعها كيما تشوفو في الصورة

ونطيبها في الصوص لمدة 5د من بعد نحيها من الكوكوط Iهاهي كي طابت ونقليها يعني تتحمر



بالنسبة لفاصوليا الخضراء
نفورها ومن بعد نسوتيها في شوي صوص على المقلة لكن منحركحاش بزاف


ونقدم الكل مع بعض مع الصوص هاذا ROTI على طريقتي جربوه انشاء الله
تقدري ديري دجاج أو لحم خروف بالبتتبيلة لي درتها نتاع الثوم

تفضلو بصحتكم





دمتم في حفظ الله تعالى
تحيـــــــــــــــــــــــاتي











 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
بطريقتي تفضلــــــــــو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:52

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc