تشاراك مالح بالفروماج

[الساعية الى الجنة]

جبتلكم طريقة جيدة من عندي بعجينة التشاراك ( طبعا المالحة)
درجة حرارة الفرن 180-200
مدة الطهي 20د
المقادير :
عجينة تشاراك مالحة
نوعين من الجبن ( انا استعملت جبن باربار وجبن مثلثات مخفوقين مع القليل من الحليب باش تسهل عليك وضعه في القوالب)

هنا بعد ما طلعت العجينة من الثلاجة ،حليتها بين ورق المنيوم والغلاف الشفاف،ومنبعد عملت دوائر بصينية الترتلات الصغيرة

لازم يكون عندك هذا النوع من الصينية ( باش يسهل عليك نزعها بعد الطياب) المدهون والمرشوش بالفرينة


ثم انزعيها برفق وحطيها في المول ، خرقيها بالموس باش ما تتنفخش،وحطيها في الكوشة طيب 10د ثم اخرجيها وحطي الفرماج وارجعيها الى غاية ما تحمار من تحت فقط وينشف الفرما ج من فوق فقط

وهذه هي الصورة النهائية له


اتمنى تكون عجبكم وبالعااااااااااافية