قراتان الارز حصريا من مطبخي لـــــــــــــذيــــــــــــــــــــــــــذ ◑﹏◐

[فهيمة 7]

المقــــــــــــــــــــــــاديـــــــــــــــــــ ــــــر وطـــــــــــــــــــــريقة التحــــــــــــــــــــــضير

كمية من اللحم المرحي 500غ بالتقريب، تقليه مع الملح الفلفل الاسود والمعدنوس وقليل من البصل
3 حبات طماطم مقسومة الى دوائرمقلية مع الملح والفلفل الاسود والثوم
3 حبات جريوات مقسومة الى دوائر رقيقة مقلية مع الملح والفلفل الاسود
2 حبات فلفل حلو مقسوم دوائر مقلي مع الملح والفلفل الاسود
كمية من الارز نوعية مفور ، مغلى مع الملح والفلفل الاسود وقليل من الزبدة ، خلطي معاه كمية قليلة من اللحم المرحي لي كنتي قلتيه سابقا
حضري صوص بيشاميل عاقدة
فرماج رابي كمية مليحة
4 عظمات مخلطين مع الملح ،الفلفل الاسود ،المعدنوس
توجدي المول تاعك حبذا لو اكون مول طولي كما هو موضح في الصورة
تعملي طبقة تاع الروز زائد صوص بيشاميل ثم اللحم مرحي ثم طبقة تاع الطماطم ثم الجريوات ثم الفلفل الحلو ثم الروز ثم صوص بيشاميل ثم اللحم المرحي بعدها تضيفي العظام والفرماج رابي وقليل من المعدنوس والى الفرن مباشرة للتحمير ياسلام على بنتو
في امان الله ادعيولي وشكككككرا