افضل طريقة لطهي اللحوم

[" أبو عبود"]

افضل طريقة لطهي اللحم، الدجاج، الديك الرومي وهي بسيطة جدا لا تأخذ وقت ولا كثرة توابل ولا حتى متابعة.
نضع اللحم في ماء وخل لمدة 15 د. نقوم بعدها بغسله ثم نضعه مع الماء والملح فقط ونضعه على النار حتى يجف الماء. يجب ان ننتبه حتى لا تحترق القدر اي بمجرد ما يجف الماء ننتظر حتى تتغير رائحة اللحم وتصبح رائحة شواء. يجب ان نخصص قدرا لهذا الطهي لانه في الغالب يتغير لونه. لكن النتجية رهيبة.
رمضان مبارك تقبل الله صيامكم وشهيتكم طيبة.