حلوى ملفوفة جربوها اكيد رح تعجبكم

[مرام1]

السلام عليكم
اخواني اخواتي اليوم جبتلكم كيفية انشا الله تعجبكم انا عن نفسي جربتها كذا مرة ونتيجتها مضمونة 100%
المقادير :
العجينة :80 غ زبدة طرية
80 غ سكر
250 غ فرينة
نصف كيس خميرة كيميائية
فانيلا
1 صفار بيضة
حليب سائل
الحشو :80 غ جوز االهند
50 غ سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة كاكاو
فانيلا
1 بياض بيضة
ماء الزهر
كيفية التحضير :
1- في وعاء،ضعي الفرينة المغربلة ،الزبدة الطرية ،صفار البيض ،السكر ،الخميرة و الفانيلا،اخلطي باضافة الحليب حتى تتحصلي على عجينة طرية ومتجانسة ،اتركيها على حدى
2- في وعاء ،حضري الحشو باضافة جوز لهند ،الكاكاو ،السكر ،الفانيلا ،بياض البيض ثم بللي بماء الزهر لتتحصلي على عجينة سائلة نوعا ما
3- قسمي العجينة الى 3 اقسام متساوية
4- ابسطي العجينة على شكل مستطيل ،ضعي الحشو ثم لفي العجينة على 3 وقطعيها الى مربعات صغيرة

5-اتركيها تطهى ،بعد الطهي اطلي السطح بطبقة من الشكولاطة وزيني بأي شكل تختارينه

الطلاء : 1- 1علبة شكولاطة
2- 2ملاعق اكل حليب(سائل)
3- 1 قطعة صغيرة من الزبدة
4- 1 قطعة صغيرة من جليد
ضعي الكل في حمام مائي على نار هادئة

[ام رحوقة]

لم افهم الطريقة اذا ممكن التوضيح بالصور

[مرام1]

اوكي رح نحاول نجيبلك الصور حتى نوضحلك اكثر
شكرا على مرورك

[❣سڪڕ❣]

هل أقسام العجين الثلاثة تضعينها فوق بعضها لما تبسطيها وتضعي بينها الحشوأم ماذا, وماذا تقصدين بالجليد ؟
وبارك الله فيك

[مرام1]

مرحبا اختي مها
عندما تتحصلي على عجينة قسميها على ثلاثة ،ابدئي بالعجينة الأولى واتركي الباقي جانبا
ابسطي العجينة وافرشي الحشو فوقها ثم لفي العجينة على 3 وقطعي على شكل مربعات ثم ادخليها الفرن
واقصد بالجليد :قطعة ثلج glace تحضريها من الثلاجة وتضيفيها الى باقي المكونات
ملاحظة : عندما تنتهي من صنع الحلوى اقسمي القطعة على اثنين وستلاحظين شكل الملفوف الجميل
اتمنى ان تجربي الكيفيى فهي سهلة التحشير ولذيذة في نفس الوقت
اشكرك على مرورك الطيب

[حنان35]

[toyota_supra]

هى مضمونا لذيذة ولكن هل ممكن توضحي اكثر طريقة التحضير وشكرا.

[**هبة الله**]

شكرا لك بارك الله فيك

[imi25]

السلام عليكم من فضلك يا اختاه مزيد من الشرح ابتداءا من قسمة العجينة 3 .........وبارك الله فيك وشكرا لك

[تغرينية]

مجربتها من قبل الحلوى لذيذه نساعدكم لما تحلو العجينه فرشي الحشو على كامل العجينه المحلوله ثملفيها على 3 مرات تتحصلي على اسطوانا او حربوش قطعيه الى مربعات ولما يطيب ديريلو الشيكولة

[شقراء]

شكرا لكي اختي على الكيفية والشرح مفهوم اخواتي ان شاء الله كي نديرها نرجعلك الخبر

[chadliaicha]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[مرام1]

السلام عليكم من فضلك يا اختاه مزيد من الشرح ابتداءا من قسمة العجينة 3 .........وبارك الله فيك وشكرا لك
وعليكم السلام اختي imi25
]درك نعاودلك الطريقة حتى تتوضح لك الفكرة مليح
عندما تتكون لديك العجينة اقسميها على ثلاثة

ابدئي باستعمال العجينة الأولى وغطي العجينة الثانية والثالثة

قومي بحل العجينة بالحلال سمك متوسط ملازمش تحليها خشينة ومالازمش رقيقة لازم تكون متوسطة سمكها مثل حلوى الصابلي
وبعد ذلك افرشي الحشو على العجينة يكون سائل نوعا ما

قومي بطي العجينة على ثلاثة لتشكلي حربوشا مثل كيفية المقروط
قطعي هذا الحربوش الى مربعات ثم ادخليها الفرن لتنضج
نفس العملية هذه تتكرر مع العجينة الثانية والثالثة
وعندما تنضج الحلوى اغطسي جزئها العلوي فقط قي الشكولاطة ولك الحرية في اختيار التزيين
اتمنى ان تكوني قد استوعبت الفكرة

فهي سهلة

شكرا اختي على مرورك
تحياتي

[مرام1]

مرحبا اخت تغرينية
اشكرك على مرورك الطيب وشرحك للكيفية
جزاك الله خيرا

[مرام1]

اخواتي: شادلي عيشة ،شقراء ،أم أحمد ،وحنان 35
اشكركن على مروركن الطيب
جزاكن الله كل خير
سلامي وتحياتي اليكن