مســـــــاعدة عن العصـــــــائر

b030771 · 2009-07-25, 12:32

السّلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته.
حفظ الله تبارك و تعالى الجميع.
أحتاج إلى وصفات لصنع عصائر الفواكه المسلوقة كالجزر و المشمش و التّفّاح و .... إلخ دون إذافة لفواكه أخرى.
أدعو الله تبارك و تعالى أن يحفظكم و يستركم و يبارك فيكم و لكم و بكم و عليكم و معكم و إليكم. آمين ياربّ العالمين.

مليكة الجزائرية · 2009-07-25, 15:56

نصف كيلو جزر مقشر و مقطع

نصف كيلو سكر سنيدة

نصف لتر منالماء

برتقالتان احداهما نزيل قشرتها و الثانيةلا ،و للاثنتان نحذف البذور و نقطعهما قطعا

4 مكونات لا غير

الطريقة يوضع الكل في طنجرة الضغط و يطبخ مدة 15 دقيقة

يترك حتى يبرد

يطحن في الخلاط الكربائيجيداااا

و يضاف اليه

لتران و نصف من الماء

يخلط جيدااااااااا

يوضع في قارورات و الى الثلاجة

يقدم باردا

و بالصحة و الراحة للجميع

رائد رائد · 2009-07-25, 16:25

عصير الليمون الحامض المطبوخ

المقادير:

3 حامضات / الحامض الاصفر /
لتران من الماء
سكر حسب الذوق
راس ملعقة صغيرة من سنيدة حامضة اي بودرة الليم

الطريقة:
تقشر حامضتان وتنزع منهما البذور وتقسم ال قطع .
الحامضة الاخرى تنزع منها البذور وتقطع بقشورها ثم يوضع الكل في طنجرة
الضغط مع كاس من الماء فوق نار خفيفة جدا لمدة 10 دقائق .
نترك الخليط حتى يبرد تم نطحنه مع الماء في خلاط كهربائي .
يصفى العصير ويضاف اليه السكر وسنيدة حامضة ويقدم بارد.