السلام عليكم أخواتي
اليوم جبتلكم وصفة سهلة للبريك باش انوعوا شوية في رمضان
المقادير بسيطة
نحتاج حسب أفراد العائلة
بطاطا طايبة فالماء و شوية ملح ثم نرحيها بالفرشية و نضيفلها شوية فلفل أسود و شوية ملح و معدنوس
طون تاع الزيت
بيض اخضر حسب أفراد العائلة
أوراق ديول
نطوي ورقة الديول على اثنين مثل ما راه موضوح فالصورة و نعمل البطاطا على شكل دائري و فراغ فالوسط و فوقها ندير الطون و فالوسط نفتح حبة بيض و نطوي ورقة الدرول على شكل مثلث و نقليها في زيت متوسط اي على نار متوسطة و هادية نوعا ما باش البيض يطيبلنا لانو كون تكون الزيت سخونة بزاف و النار عالية راح البيض يقعد أخضر اي ني
و لما تقرب أطيب نبدا نشكل فالحبة الثانية و هكذا حتى نكمل البيرك تاعنا و لما يطيب نحطوه على ورق مصاص باش يشرب الزيت كيما نديرو مع البوراك و يقدم بالصحة و الهنا
و صحا فطوركم
إلى وصفات أخرى بإذن الله
سلااام
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-07-16, 13:53
** البريك على طريقتي مرحبا بالجميع **
العرض الشجري