جديد:طبق الجريوات (القرعة) بالبيشامال فالفرن من مطبخ ام نيفين

أم نيفين · 2013-11-17, 14:50

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيف الأحوال؟؟
إن شاء الله بخير
درت هذا الطبق عندي مدة و كامل عجبهم
أنا كنت نديرو بطريقة مختلفة و لكن المقادير نفسها و هذي أسهل
نبدأ على بركة الله
أولا:
جريوات نغسلها و نقطعها دوائر ثم نفورها حتى تطرى

[IMG][/IMG]

من جهة أخرى
نوجد الكفتة(ماكانش عندي بزاف حق كمشة صغيرة) :
2حبات بصلة صغار+ 4 سنات ثوم شرائح + 1 م ك زبدة+ملح+فلفل أسود

[IMG][/IMG]

و نقليهم مليح حتى تذبل البصلة
ثم نخليو نصف البصل جانبا باش نضيفوه فالبيشامال

[IMG][/IMG]

و النصف الآخر نزيدو عليه الكفتة و نخليها على النار حتى تطيب و تتحمر و نخليها جانبا

[IMG][/IMG]

و من جهة أخرى أيضا نوجد صلصة الطماطم=3حبات طماطم مقطعة مربعات صغيرة+2سنات ثوم مرابي+ملح +فلفل أسود
و في الأخير نخدم البيشامال شوية ثقيلة (ماشي بزاف) و نضيفلها نصف كمية البصل السابقة و أنا زدت وحدة كيري شاف باش جي بنينة

[IMG][/IMG]

الآن كل المكونات واجدة
ندهن المول بالزبدة ثم نضع طبقة من البيشامال ثم نفرش نصف كمية الجريوات

[IMG][/IMG]

ثم الكفتة

[IMG][/IMG]

ثم صلصة الطماطم

[IMG][/IMG]

ثم طبقة خفيفة من البيشامال

[IMG][/IMG]

ثم باقي الجريوات

[IMG][/IMG]

ثم البيشامال

[IMG][/IMG]

و في الأخير الجبن المبشور

[IMG][/IMG]

ثم إلى الفرن حوالي 10 دقائق من تحت ثم نشعل من فوق باش تحمار

و هاهي كي خرجت من الفرن

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

و أي استفسار أنا في الخدمة

** لا تحرموني من ردودكم و تقييماتكم **

سلام

</B></I>

leilaz · 2013-11-17, 14:58

يعطيك الصحة حنونة راهي تشهي امممممم وريحتها تجبد من بعيد ههههه

أم نيفين · 2013-11-17, 15:06

شكرا حبيبتي ليلى ...فعلا بنين بزاف

ام عبد الله01 · 2013-11-17, 15:17

وااااااااااااااااااااااااااااو باينة هايلة انا نحب بزاف البيشمال

بارك الله فيك اختي ماشاء الله عليك

ninaannaba · 2013-11-17, 15:31

رووووووووووووووووووعة يعطيك صحة

samira15 · 2013-11-17, 23:08

شكرا تبان وصفة هايلة.

lamiak1 · 2013-11-17, 23:25

وصفة رائعة لكن لدي سؤال من هي ام نيفين وصفاتها رائعة

أم إناس · 2013-11-17, 23:28

امممممم يعطيك الصحه

ilbeldelmondo · 2013-11-18, 00:24

امممم نموت على الكوسا يعطيك الصحة

أم نيفين · 2013-11-18, 13:03

شكرا جزيلا على الردود الرائعة و المشجعة ...
بالنسبة للاخت لاميا لي سقسات على ام نيفين ههههه انا هي بدات ...صرات غلطة نهار سجلت و طلبت منهم يبدلولي الاسم مازال مابدلوهش