القريوش

[بنت الساحل]

هذه الحلوة تقليدية وهي على راس الحلويات في العيد والافراح مع حلوة المقروض
حلوة القريوش

المقادير

1كغ فرينة
125غ مرغرين التوريق مدوبة و باردة
كاس شاى زيت
كاس جنجلان محمص مرحي رطب
م/ص فانيليا
2 اكياس خميرة الكيميائية
كاس شاي ماء الزهر
ماء
الطريقة
في اناء نضع الفرينة +الجنجلان+المارغرين الدائبة+خلط جيد تبسس جيدا بين اليدين+الزيت تبسس مرة ثانية باليدين
+الخميرة الكيميائية+خلط+ماء الزهر+ تجمع بالماء دون عركهااو عجنها
تتحصلين على عجينة يمكن حلها بالحلال او بالالة تمرر مرتين في رقم 3 ثم مرتين في رقم 5
نقطع بقاطعة القريوش شكل مستطيل

وهكذا ناخد ثلات خطوط مرة نعم ومرت لا
والخط الاخير يخرج من الوسط فيتشكل لدينا هذا

نسخن في اناء يكون نوعا ما غامق الزيت نضع فيه الحبات حتى ياخد اللون الذهبي

وبعد اخراجها مباشرتا توضع في العسل و عند اخراجها يرش عليها حبات الجنجلان المحمص
تقدم خصيصا مع الشاي
وهناك عدة مقاديرتستعمل بنفس الطرقة

[/زهرة عصفور الجنة/]

كم احب القريوش بارك الله فيك

[بنت الساحل]

شكرا جزيلا على الرد السريع وعلى الاهتمام الكبير

[* ريمة *]

السلام عليكم ورحمة الله
امم القريوش را ئعة...........بارك الله فيك

[المتألقة]

شكــــــــــــــــــــــــــــــرا لك

أنا أحب القريوش كثيرا

[عين الدئبة]

احب القريوش كثير شكرا لك على عنائك

[تغرينية]

اممممممممممممممممممممم

[basbousa]

شكرا
انا كنت ندير خميرة كمياوية و نزيد شوية تاع خميرة الخبز و لم تنجح مثل ما هو مبين عندك في الصورة
نجرب طريقتك مشششششششششششكورة

[نسر الأوراس]

شكرا على المجهودات التي تبذلينها

بارك الله فيك

[اميرة اليالي البيضاء]

بارك الله فيك أختي على هذه الحلويات الرائعة

تقبلي ردي بفائق التقدير والإحترام

[حياة نور الدين]

[بنت الساحل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basbousa

شكرا
انا كنت ندير خميرة كمياوية و نزيد شوية تاع خميرة الخبز و لم تنجح مثل ما هو مبين عندك في الصورة
نجرب طريقتك مشششششششششششكورة

طريقة قريوش الخميرة كالتالي


المقادير
1كغ فرينة
كاس زيت
حبة بيض
2ملاعق كبار خل
زعفران
100غ جنجلان مطحون
2ملاعق كبار خمارة

الطريقة

جنجلان +فرينة +حفنة سكر +زعفران+البيض+خمارة في شوية ماء+الماء يعجن يرتاح 15د ثم يعجن مرة ثانية ثم يشكل قريوش في رقم 2 ثم رقم 5ثم رقم 2 ثم يقلى ثم العسل
ومشكورة اختي على الاهتمام

[بنت الساحل]

مشكورين على مروركم بوركتم

[kadiyasin]

القريوش الاول شباب بصح التاني نتاع بنت ساحل عجبتني فكرتها اللي هي اضافهة جلجلان مطحون يخلي ريحتها دوخ بلا تدوقيها شكراااا لكما شاطرات الله يبارك

[بنت الساحل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kadiyasin

القريوش الاول شباب بصح التاني نتاع بنت ساحل عجبتني فكرتها اللي هي اضافهة جلجلان مطحون يخلي ريحتها دوخ بلا تدوقيها شكراااا لكما شاطرات الله يبارك

شكرا اخى على الاثراء وانصحك بتجريب الاثنين