|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-10-28, 09:57
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طبق صحراوي لذيذ....... بالصور مرحبا
تاقلة ....طبق تارقي  السلام عليكم جئتكم اليوم بأكلة غير مألوفة لدى الكثير منكم ببساطة لأنها أكلة قادمة من أقصى الجنوب الكبير و المختلف في هدا الطبق انه يحضر من طرف كلا الجنسين رجال و نساء بمهارة عالية. والمعروف عن هدا الطبق انه رفيق التوارق في ترحالهم لأنه جد مشبع و يسكن جوع و لانه سهل التحضير بالنسبة لهم. هده الوصفة اهديها إلى زوجي الغالي الذي يهوى التاقلة إلى النخاع الوصفة: لإعداد المرق يلزم - كمية معتبرة من اللحم بالإضافة الى القديد ان وجد - بصلة كبيرة - حبتان من البطاطا - حبة طماطم كبيرة نقطعها مربعات بالإضافة إلى الطماطم مصبرة بمقدار ملعقتين - ملح و راس الحانوت والكمون وورقتين من الرند - دهان عربي لإعداد العجينة يلزم كيلوغرام سميد التحضير: نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة و نقليه مع اللحم ثم بعد مدة نضيف البطاطا و الطماطم بنوعيها وكذا البهارات بعد بعض الوقت نضيف الماء و ندع القدر يستوي يا حبذا فوق كانون من الحطب لأنه يضفي نكهة أخرى على الذوق.  بينما ندع القدر يستوي نذهب لتحضير العجينة تحضير العجينة: في قصعة نضع السميد الملح و ندلكه بالماء الى غاية الحصول على عجينة متماسكة نكورها في السميد  نحضر تراب نقي و نقوم بإشعال الحطب فوقه الى غاية تحوله إلى جمر متقد في هده الأثناء نقوم بوضع العجينة في التراب و تغطيتها به   ومن ثم نقوم بوضع الجمر من فوق التراب و نترك الخبزة تستوي لمدة ساعة بعد نضج الخبزة نقوم بغسلها بواسطة الماء ومن ثم نزع قشرتها الخارجية و تفتيت قلبها إلى قطع صغيرة  بعد نضوج المرق نقوم بمزجه مع الخبز المفتت و إضافة نصف ملعقة من الدهان  نضع الأكلة في صحن التقديم و نزينها باللحم و نقوم بتقديمها لا تنسوا ذكر الله و بالصحة و الهناء أدعولي بصلاح الذرية ...اللهم أمين اللهم صن وطننا و أحفظ أبنائنا و اغفر لنا ولوالدينا ...اللهم أمين حمودية
|
||||
|
|
2013-10-28, 11:58
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
يعطيك الصحة
|
|||
|
|
|
2013-10-28, 13:50
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
مشكوووووووورة
|
|||
|
|
|
2013-10-28, 14:16
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
مشكورة على الافادة |
|||
|
|
|
2013-10-29, 08:45
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
بارك الله فيك اختي ياريت لو كانت الوصفة مصحوبة بالصور . |
|||
|
|
|
2013-10-29, 10:38
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
مشكوووووووووورة |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ....طبق, بارقى, تاقلة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
