المحمّر من مطبخي و بالصورمممممممممممممممممم

[ام سامي15]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


من مطبخي و بالصور كيفية تحضير اللحم المحمر بالزيتون و البطاطا



اولا و قبل كلّ شيئ نأخذ كمية من الزيتون الأخضر بدون نواة

نضعه في القدر المضغوط مع كمية كبيرة من الماء +حبة بطاطا صغيرة بقشورها +زعفران


و نترك الكيكوطة تصفر على نار هادئة لمدة ساعة كاملة




من جهة اخرى نقلي كمية من اللحم في القدر المضغوط
مع 5ملاعق كبيرة زيت
+ملعقة كبيرة زبدة +ملح + فلفل اسود


و عندما يتحمر نضيف نصف رأس ثوم مرحية و نقلي



ثم نضيف كاسين او 3ماء


و نترك القدر يطهوا على نار هادئة 45دقيقة



ننزع كمية من المرق التي طهينا فيها اللحم و نضيف لها نصف كاس ماء


و نضع بداخلها الزيتون الذي قطرناه


و نتركه يطهى على نار هادئة لمدة 20دقيقة



نضع اللحم في صنية الفرن مع القليل من المرق






و نقلي كمية من البطاطا المقطعة الى دوائر






و نضعها داخل صنية الفرن






و نقلي كمية من الشامبينيون


في ملعقة زبدة +ملح+فلفل اسود


و نضعه داخل صنية الفرن





و نضيف الزيتون بمرقه








و ندخله الفرن 15 دقيقة فقط او20 دقيقة حتى يتحمر







و يقدم ساخن



صدقوني اخواتي انها لذييييييييذة جدا جدا

[*أم كوثر*]

اممممممممممممممم يشهي ام سامي عحبتني لاكويزينيار اللي هي اخت لي عندي
brand et catalyse

[islam1aya]

لذيذ جدا يعطيك الصحة ام سامي

[مقدسية]

بارك الله فيك تبدو لديييييييييييدة واللحم راح زبدة يعطيك الصحة.

[imene180]

merci pour la recette a tester

[ام سامي15]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

اممممممممممممممم يشهي ام سامي عحبتني لاكويزينيار اللي هي اخت لي عندي
brand et catalyse

هههههههههههههههههه


ربي يفرحك ويعطيك ما تتمناي

[ام سامي15]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya

لذيذ جدا يعطيك الصحة ام سامي

مشكورة مرورك اسعدني

[janino]

شهيتينى اختى مشكورة

[أم أسامة 07]

بارك الله فيك
رب يحفظلك سامي ويهديه

[ريحانتي]

روعةةةةةةةةةةةةةةةةة يعطيك الصحة

[mimicha1977]

يعطيك الصحة ام سامي تسلم ايدك

[yousra26]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[remadna]

الله يبارك
يعطيك الصحة ام سامي

[remadna]

الله يبارك
يعطيك الصحة ام سامي

[nouna-12]

مممممممممممممممممممممممم هايلة الله يبارك