قاطو الطبقات

[ام كوكو]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هدا الموضوع هو اول مشاركة لي نتمنى يعجبكم وادعولي بالتوفيق
جبتلكم قاطو الطبقات بطريقة اخرى
المقادير
3 بيض
1 كأس سكر عادي
3 ملعقة اكل عسل
2 ملعقة اكل كاكاو
1 ملعقة اكل خل
نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
ملعقة صغيرة فاني
فرينة
للتزيين
معجون و مكسرات مرحية
الطريقة
نخلط بيكربونات الصودا مع الخل
نخلط البيض جيدا ثم نضيف السكر و العسل و الكاكاو ثم بيكربونات مع الخل و الفاني
نلم الخليط بالفرينة حت نحصل على عجينة عادية نقسمها الى 3 كرات متساوية نغلفهم ببلاستيك و نغطوهم و نخليوهم يرتاحو حوالي نصف ساعة
نحل الكرة الاولى فوق ورق الزبدة رقيقة والى الفرن لمدة قصيرة جدا و ما تخافيش يجي يابس رايح يولي طري بعد ما نديرو عليه المعجون
نفس الطريقة مع الكرات المتبقية
نقطع الحواف متساوية والبقايا نرحيوها
نضع الطبقة الاولى ث المعجون وهكدا حتى الطبقة الاخيرة نضع المعجون ونرش عليه المكسرات او البقايا التي رحيناها
غطي القاطو و حطي فوقه حاجة ثقيلة حتى يتماسك جيدا ثم قطعيهمربعات او معينات و بالصحة و الهنا
و هدي صورته هزيتها من cd

للامانة الصورة منقولة لكن نفس الشكل