~ المحآليل الحمضية و القآآعديـة Les solutions acides et basiques

[❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀]

السسلآآم عليكم و رحمة الله تعآآلى و بركآآته ~


لمَـن يهمـهُ الأمْـرْ ~


وجـدت اليوم خلآآل تصصفحي الأنترنت مقآلا علميآآ حول المحآآليل الحمضية و القاعدية {{ الأسسآآسية }} و الذي هو مبرمج في البرنامج الرسمي للفيزياء

الثانية الثانوي لــذآآ أحببت أن أشآآرككم فيـه ،، لـــمآآ فيه من معلوومآآت رآآئعــةة تفيدكم إن شآآء الله ــ
~


Les solutions acides et basiques





}}




il indique que ces produits contiennent des substances corrosives qui attaquent les tissus vivants. Comment savoir si ces substances sont des acides ou des bases

I. Acide ou basique


• Pour déterminer l'acidité ou la basicité d'une solution, on utilise soit du papier indicateur de pH, soit un pH-mètre. La mesure à l'aide d'un papier

pH est rapide mais peu précise. L'utilisation d'un pH-mètre donne des résultats beaucoup plus précis mais nécessite le suivi d'une méthode

rigoureuse
.



• Le pH se mesure sur une échelle graduée de 0 à 14 :

• s'il est inférieur à 7, la solution est acide ;
• 
  
• s'il est de 7, la solution estneutre ;
• 
  
• s'il est supérieur à 7, la solution est basique.

Zoom




•
Les milieux biologiques sont en général très sensibles aux variations de pH. Ainsi, le pH du sang doit être très proche de 7,4. Sinon, on peut craindre

une maladie ; un pH très éloigné de 7,4 peut même être la cause d'un décès
.



• Les boissons ou liquides alimentaires ont, en général, un pH acide car elles contiennent des acides : acide citrique dans les sodas, acide acétique

dans le vinaigre, acide tartrique dans le vin. Les produits utilisés pour déboucher les éviers ont un pH très basique car ils contiennent une base forte :
la soude

.



II. Comment changer le pH d'une solution


•

Comment rendre un jus de citron moins acide quand on sait que son pH est naturellement de 2 ? Il suffit de le diluer avec de l'eau : plus on ajoute

d'eau, moins le jus de citron paraît acide. Plus généralement, diluer un acide avec de l'eau permet de diminuer son acidité. En effet, l'eau pure

ayant un pH de 7, plus on en ajoute dans une solution acide, plus le pH de cette dernière augmente et se rapproche de 7. Diluer une solution basique avec de l'eau aura le même effet : son pH se rapprochera de 7 ph

.


• Pour diminuer l'acidité, il existe une autre solution : on peut ajouter à la solution acide une solution basique. Ainsi, dans l'estomac, les sucs

gastriques permettent de décomposer les aliments : c'est la digestion. Ces sucs ont un pH très acide de l'ordre de 1,5. En général, nous ne

ressentons pas cette acidité car les parois de l'estomac produisent une substance, le mucus, qui les protège. Il arrive cependant que l'on ressente

des aigreurs d'estomac. Pour les éviter, il suffit de boire une solution de bicarbonate de soude, une solution basique qui diminue l'acidité au niveau de l'estomac.


III. Quels sont les ions responsables de l'acidité



• L'acidité d'une solution est due à la présence plus ou moins grande d'ions hydrogène . ہ volume égal, plus une solution contient d'ions hydrogène

plus elle est acide et donc plus son pH est faible

.

• La basicité d'une solution est également due à la présence plus ou moins grande d'un certain type d'ions : l'ion hydroxyde . ہ volume égal, plus

une solution contient d'ions hydroxyde, plus elle est basique et plus son pH est élevé.






La source :



Les solutions acides et basiques


سلآآآم ~