خبز الباي من مطبخي وبالخطوات المصورة كالعادة

[حفيظة42]

المقادير:

5بيض
250غ مارغرين
250غ سكر
250غ كوكاو بقشوره
250غ خبز مرحي CHAPELURE
كيس خميرة كيميائية
فانيليا
الشاربات:
600غ سكر
1لتر ماء
4 ملاعق أكل عسل أو عسيلة

التحضير:
لتحضير الشاربات:
نخلط السكر والماء والعسل ونتركها فوق النار حتى تغلي نطفي عليها النار ونتركها تبرد.

1/نخلط المارغرين مع السكر باليد جيدا.

2/نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونخلط جيدا لا نضيف كل البيض دفعة واحدة وإنما واحدة ونخلط وهكذا.

3/نضيف الكوكاو "أنا لم يكن لدي الكوكاو بقشوره".

4/نضيف الخميرة والفانيليا.

5/نضيف الخبز المرحي حتى نتحصل على عجينة متماسكة.

6/نبسط العجينة في قالب مدهون بالزبدة.

7/نزين الحلوى بالبندق.

8/وندخلها الفرن يكون ساخن لمدة 20د.

9/بعدما نخرج الحلوى من الفرن وهي ساخنة نسقيها بالشاربات تكون باردة.

نقطع الحلوى وتقدم مع القهوة أو الشاي هي مناسبة لسهرات رمضان لأن ذوقها يشبه لذوق قبل اللوز المحشي وخفيفة كيما البسبوسة

وهذه أول لقطعة لأول واحدة ترد بصحتك أختي مسبقا

هذ الحلوى ملتها في سهرة رمضان اللي فات وحتى اليوم باش قدرني ربي نحط الموضوع

ملاحظة: تقدري تبدلي البندق بحبات الجوز للتزيين لكن إن عملتي الجوز ما دخليهش يطيب مع الحلوى حتى تخرجيها وزينيها بالجوز من فوق