بسباس باللحم à feu doux امممم ولا اروع

ام طيري الجنة · 2013-10-21, 22:33

[COLOR="Blue"] كيف حالكن حبيباتي ان شاء الله تكونو بخييير
اقدم لكن هذا الطبق اتمنى ان ينال اعجابكن
في الكوكوت اضع قليل من الزبدة او الزيت و اللحم ثم بصل مقطع صغيرا ثم البسباس مقطع طوليا او عرضيا و بكمية حسب عدد افراد العائلة ( انا عائلتي صغيرة جدا 3 افراد استعملت حبتان كبيرتان )
ثم اتبل بالتوابل اللي تحبوها (فلفل اسود زعفران كمون قرفة عود..) و لا اضيف ماء
[/COLOR]
ثم اغلق الكوكوت و اقلل النار لاقصى حد و اتركها الى ان تنضج بعد حوالي 1/2 ساعة ( هنا يجب تشغيل الحاسة السادسة لتخبرنا انه حان الوقت لنزع الكوكوت من على النار
عندما نفتح نجد مرق قليل عاقد و بنيييين امممممم

اما للتزيين ممكن بطاطا مقلية انا طبعتها بالطابع نتاع القاطو ههه و القطع الصغيرة اللي بقات دسيتها في الثلاجة باش ندير بيها soupe blanche

و كلمسة اخيرة قليل من المعدنوس

و شهيتكم طيبة

ملاحظة يلا حبيتو البسباس يحافظ على شكلو ما تديروهش من الاول مع اللحم بل في نصف الطياب تضيفوه

ام فريال · 2013-10-22, 08:02

بصحتكم هايل

قطيطوشة · 2013-10-22, 09:24

باين بنين
الله يعطيك الصحة

كريمة كوكة · 2013-10-22, 10:25

يعطيك الصحة يشهي

اسماء47 · 2013-10-22, 10:31

ممممممممممممممم شكرا ليك
جبتيلنا طبق جديد يندار بالبسباس

هدى20 · 2013-10-22, 10:57

نفس الطريقة لي نستعملها برك انا نزيد حبة طماطم مقطعة رقيقة ولا مرابية
ونزيد معاها فلفل عكري وتجي روعة
مشكورة اختى على الوصفة

رياحين الجزائر · 2013-10-22, 11:03

امممممممممممم على البسباس بصح انا انزيد معاها زيتون اخضر لاني اعشقو راجلي اقولي كون اخيروك بيني وبين الزيتون الاخضر اتخيريه ههههههههه
وعجبتني فكرة البطاطا بالطابع هايلة