*-*وين راكم يا العنابيات الشاطرات *-*أم كوثر وينك*-*

[*بيتي مملكتي*]

رحت ليامات اللي فاتو لعنابة و كليت في وحد المطعم الشخشوخة المفتتة

يا ويلي يا ويلي كيما تقولوها نتوما هايلة و بنينة عجبتني بزاف

حوست عليها عند اللي يبيعو الكسرة و الحلويات التقليدية قالولي روحي للمارشي نتاع الحطاب الحطاب تلقايها

كنا زعمة مروحين ولينا رحنا للمارشي ولقيتها و شريتها

بصح للأسف متا نعرفش كيفاش طيب

أنا نعرف شخشوخة الظفر نتاع قسنطينة بصح هذي ماعندي عليها حتى فكرة

هل طريقة طبخها كيما نتاع الظفر و لا كيفاش

يا ريت تحطولنا الطريقة و إذا ممكن حتى طريقة صنع الشخشوخة في حد ذاتها

و لقيت ثاني وحد العجين يتباع مفتول كيما الفارميسال بصح خشين عليه شوي يبانلي واسمو القريتلية ولا ما نعرف نسيت

ثاني إذا ممكن طريقة تحضير العجين و الطبخة كاملة

راح نتعبكم بصح والله نحب نجرب أكلات شعبية نتاع ولايات أخرى

و رغم اني ما شفتش الشخشوخة المفتتة بصح قلت نجربها و تجربتي ما راحتش في الباطل عجبتني يميم

هاي ليكم الصورة نتاعها