صورة مكونات البيتزا
مكونات العجينة
400 جرام من الدقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة حسب الرغبة مع اننا نفضل زيت الزيتون
كوب واحد لبن لعملية العجن
مكونات الصلصة
4 ملاعق كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة من الصلصة
2 ملعقة كبيرة من الخل
مكونات للوجه
زيتون أخضر و أسود
فلفل رومي الوان
جبنة موزاريلا
لحمة مفرومة
الطريقة
نقوم بإضافة السكر إلى الخميرة وقليل من الماء
لما ترفع الخميره
نقوم بعجن جميع مقادير العجينه بعضها ببعض حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة
ثم توضع في مكان دافئ مدة نصف ساعة أو أكثر
ثم يقسم مقدار العجينة إلى نصفين
الآن نقوم بفرد نصف العجينة في الصينية مثل الصورة التالية
ونقوم بإضافة الجبن الرومي والموزاريلا كثل الصورة التالية
ثم نفرد عليهم نصف العجينة المتبقي مثل الصورة التالية
الآن نقوم بثقب العجينة عدة ثقوب بالشوكة كي لا ترتفع أثناء النضج وهي خطوة مهمة جداً
الآن نقوم بإضافة الصلصة وذلك بعد خلطها مع الكاتشب والخل
توزع الصلصه على الوجه
يضاف اللحم
يضاف الزيتون
يضاف الفلفل الرومي و الجبنة الرومي والموزاريلا وقليل من الكاتشب
نقوم بادخال البيتزا في فرن ساخن جدا
ثم نقوم بتخفيف النار عليها
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جدا!
و هذا شكلها بعد خروجها من الفرن
لتحميل كتاب الطبخ والحلويات المغربية إضغط هنا 
تقطع البيتزا وتقدم وبالهناء والعافية
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-06-10, 00:15
أحلى طريقة لعمل البيتزا الإيطالية طريقة سهلة وسريعه
العرض العادي
