هاك اجابة التمرين 1 الموضوع الثاني
الموضوع الثاني:
التمرين الأول:
1 تفسير النتائج:
التجربة 1: يعود ذلك الى النشاط الأعظمي لانزيم البروتيازViMAX الذي قام بتفكيك واماهة بروتينات غشاء البكتيريا بسبب وجود وسط PH=5 مناسب لنشاط الأنزيم مما يدل على ان الأنزيم يعمل في وسط ذو PH=5
التجربة 2: يعود عدم اماهة البروتينات الغشائية للبكتيريا بسبب عدم نشاط انزيم البروتياز نتيجة ان الوسط PH=7 غير مناسب لنشاط هذا الأنزيم
التجربة 3: نفسر عدم فسفرة الجلوكوز بسبب ان الوسط PH=5 غير مناسب لنشاط انزيم هكسوكيناز
التجربة 4: يعود ذلك الى النشاط الأعظمي لانزيم الهكسوكيناز ViMAX الذي قام بفسفرة الجلوكوز بسبب ان الوسط PH=7 مناسب لنشاط هذا الأنزيم
الاستنتاج : لكل انزيم درجة حموضة PH خاصة به تكون مناسبة لنشاطه أي ان الأنزيم ييعمل في وسط ذو درجة حموضة معينة تختلف من انزيم الى اخر
ب التنظيم الحجيري :
التنظيم الحجيري يقصد به هنا ان الخلية منظمة بواسطة اغشية على شكل حجرات صغيرة مثل الشبكة الهيولية وجهاز كولجي والميتوكوندريات والصانعات الخضراء والليزوزومات ( الجسيمات الحالة)
الهدف من السؤال ان الليزوزوم حجرة صغيرة تحتوي على انزيمات تعمل في درجة ph=5 يختلف عن درجة ph=7 الهيولى التي تعتبر حجرة كبيرة يعني وجود وسطين مختلفي الــ ph وان الأنزيمات لاتعمل كلها في نفس درجة ph لكل انزيم درجة ph وسط خاصة به يكون فيها نشاطه اعظمي
مثل الفم وسط ph متعادل يعمل الأميلاز
المعدة وسط ph حامضي يعمل الببسين
الأمعاء الدقيقة وسط ph قاعدي يعمل الليباز ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, وهكذا
2 أ- تعليل تسمية الأنزيم وسيط حيوي:
الأنزيم يحفز تفاعلات استقلابية ( ايضية) داخل الخلية او داخل العضوية الحية
ب_ وصف بنية الليزوزيم :
- بروتين يتالف من سلسلة ببتيدية واحدة تتالف من 129 حمض اميني,
- ياخذ بنية فراغية ثالثية تربط بين احماضه الأمينية 4 جسور ثنائية الكبريت بعض الأحماض الأمينية تشكل موقعا فعالا
- دور الجسور ثنائية الكبريت هي المسؤولة عن تحديد البنية الفراغية لهذا الأنزيم
ج- الحرارة المرتفعة للعضوية تعرضها للاصابة بالبكتيريا:
الحرارة المرتفعة تؤدي الى تخريب الروابط ثنائية الكبريت كلما ارتفعت هذه الحرارة كلما زاد تخريب عدد الروابط ثنائية الكبريت وينجم عن ذلك تناقص النشاط الأنزيمي بحيث تتفكك البنية الفراغية للأنزيم وتفكك البنية الفراغية للموقع الفعال مما يفقد القدرة على الارتباط بمادة التفاعل فينعدم النشاط الأنزيمي ويصبح غير قادر على تفكيك الروابط السكرية الموجودة على جدران البكتيريا فيصبح الفرد اكثر عرضة للاصابة بهذه البكتيريا
3 استنتاج شروط عمل الأنزيم:
تتمثل شروط عمل الأنزيم في توفر :
- درجة حموضة مناسبة لنشاط الأنزيم
- درجة حرارة مناسبة للمحافظة على بنيته الفراغية الضرورية لعمل الأنزيم
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-06-06, 17:18
اريد تصحيح الموضوع الثاني في العلوم
العرض العادي
