طريقتي البسيطة في الدجاج لمحمر - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقتي البسيطة في الدجاج لمحمر

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-12-19, 21:33   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عطرالذهب
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية عطرالذهب
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 طريقتي البسيطة في الدجاج لمحمر

السلام عليكم
اليوم طيبت دجاجة محمرة في الفرن وحبيت نحطلكم طريقتي البسيطة ممكن تفيد المبتدئات
حضرت دجاجة وزنها حوالي 1كلغ نصف تكون صغيرة باش تطيب بسرعة وتبقى طرية
نضفتها ملييييح بالماء والخل والملح وخليتها تقطر وحضرت مقادير التتبيلة المتكونة
من

5 سنينات ثوم وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة راس الحانوت



اهرسيهم مع بعض في المهراس

واسكبي الخلطة في صحن


اضيفيلها ملعقة اكل موطارد و2/1 كاس زيت وخلطي مليح



حضري صحن الفرن الزجاجي وضعي في قاعدته البصل مقطع شرائح وملحيه قليلا

اضيفي طبقة طماطم مقطعة شرائح


واسكبي فوقهم القليل من خلطة التتبيل

ادهني الدجاجة من الداخل مليح بالخلطة

ثم ادخلي الخلطة بين الجلد واللحم

واقلبي الدجاجة واكملي الدهن


ماتبقى من الخلطة زيديلو فنجان ماء واسكبيه في المول على البصل والطماطم


ثبتي اطراف الدجاجة الاربعة بالكيردون

وضعيها في المول



وضعي عليها الغطاء


وضعيها في فرن ساخن على حرارة مرتفعة واتركيها ساعة كاملة
ثم انزعي الغطاء واتركيها حتى تتحمر واتفضلي بالهناء والشفاء






اعتذر الصور الاخيرة ناقصة لانني صورتها في الليل
ارجو ان تعجبكم مع تحياتي عطووووووووووورة









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
لأحمر, البسيطة, الدجاج, طريقتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:27

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc