مرقة بوزلوف من اروع ما يكون بالصور

ام راضية · 2013-05-28, 14:40

تحياتي اخواتي وان شاء الله تكونو بخير

دائما اخواتي مع طرقي المبسطة و السهلة في الطبخ
اليوم عملت مرقة بوزلوف بقري وحبيت نفيدكم بطريقتي السهلة والشهية وان شاء الله تعجبكم
صورت اهم المراحل
نقطع البوزلوف قطع صغيرة ليست صغيرة جدااااا
نضعها في قليل من الزيت بصل ثوم توابل طماطم مصبرة حمص مشمخ

ونضيف لها الماء مقدار ما نغطي المكونات فقط
نصيحة
اي مرق لا تكثري له الماء القليل جدا يكفي لكن اطبخيه علي نار هادئة جدا راح يجيك طايب مليح وبنين لان كثرة الماء راح تصمت الاكل
المهم بعد ما اضفنا الماء كل شيء بارد في بارد نرفع قدرة الضغط كوكوت علي النار عندما تبدا تغلي نقفل عليها وننقص النار لادني حد وروحي اخدمي شغلك لمدة ساعة ونصف
بعد هدا الوقت تفقديها شوفي راح تلقايها من اروع ما يكون ضيفي لها معدنوس وفلفل وخليها 5 دقائق علي نار قويه مع مراقبتها وبالصحة والهناء
مع مراعاة نوعية اللحم ممكن يكون كبير يطلب وقت اكثر

هده هريسة وجدتها لرمضان ادا بقينا من اهل الحياة للي تحب الحار

ادا عجبكم موضوعي دعوة خير تكفيني