كريات البطاطس بالجبن و التونة

[مرام95]

كريات البطاطس بالجبن والتونة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كريات البطاطس بالجبن و التونة

= 640) this.width = 640; return false;">

المقادير:

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما

للحشو :

جبن

للقلي:

طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون

= 640) this.width = 640; return false;">

التحضير:

اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)

ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها

خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون

بالصحة والهناء

[فوزي77]

شكرا جزيلا وصفة هايلة

[سوسو-95]

رووووووووووووووووووعة و ساااااااااااااهلة ماما غادي تصنعها

[حياة نور الدين]

[شقراء]

شكرا على الوصفة ساهلة وبنينة

[ملك الكتب]

شكرا جزيلا لك...