طريقة لتلوين العجين - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقة لتلوين العجين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-10-10, 18:03   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سليلة الغرباء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سليلة الغرباء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي طريقة لتلوين العجين




السلام عليكم ةرحمة الله وبركاته


شفت حلويات ماشاء الله لونها يجلب الناظر ويشهي ، شديدة البياض والشفافية وأي لون آخر يكون شفاف ، ولما أتفحصها أجد كأن أثر الفرن لا يوجد


جربت السبغة فلم تؤتي أكلها

هل السر في طريقة أخرى ؟؟؟؟!!!!!!!!

شكون عندها سر أو طريقة لتبييض العجينة تبوح لنا به وسرها ........................................

راني نستنى بارك الله فيكم










 


رد مع اقتباس
قديم 2013-10-10, 19:21   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليلة الغرباء مشاهدة المشاركة



السلام عليكم ةرحمة الله وبركاته


شفت حلويات ماشاء الله لونها يجلب الناظر ويشهي ، شديدة البياض والشفافية وأي لون آخر يكون شفاف ، ولما أتفحصها أجد كأن أثر الفرن لا يوجد


جربت السبغة فلم تؤتي أكلها

هل السر في طريقة أخرى ؟؟؟؟!!!!!!!!

شكون عندها سر أو طريقة لتبييض العجينة تبوح لنا به وسرها ........................................

راني نستنى بارك الله فيكم


اختي تضيفي ملون ابيض غبر تجده عند لبيع الحلويات هي لتخلي الحلوى بيضاء









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-10, 19:46   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
بنت الطيب
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

والله يا أختي ما كان حتى سر فقط ملون غذائي أبيض والقاطو يطيب على نار هادية وان شاء الله النتيجة كيما راكي حابة هذه طريقتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-10, 20:08   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Nedjemet al bahr
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي ما تستعمليش ملون تاع لي ساشي صغار أستعملي تاع الميزان تلقايه عند لي يبيعو لوازم الحلويات










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-10, 20:14   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
سليلة الغرباء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سليلة الغرباء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم جميعا أخواتي

أنا استعمل الملون الأبيض تاع الباكيات ،،، لكن عادة مايعطيش نتيجة مليحة خصوصا الأبيض

أما عن طريقة الطهي على نار هادئة فقد يختلف فرن إلى آخر ولا أدر ربما لطريقة الطهي أيضا سر !!!










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-11, 20:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
kawthar1983
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

diri molawin ta3 almizan kima gatlek alkhokt










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-11, 20:13   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
رضاك ياربي
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ملون ابيض تاع الميزان خير مليح ويعطي نتيجة









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-11, 22:04   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
djazia87holi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية djazia87holi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

والله يالاخت ساعات يكون في نوع الفرينة المستعملة ويكون ايضا في الملون الابيض










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-12, 09:19   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
سليلة الغرباء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سليلة الغرباء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kawthar1983 مشاهدة المشاركة
diri molawin ta3 almizan kima gatlek alkhokt

شكرا لك أخي العزيزة









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-12, 09:41   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عطر و مطر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية عطر و مطر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السر هو الملون الابيض ناع الميزان مش تاع لي ساشي واسضا نوعية الفرينة تلعب دور
والاكيد طريقة الطهي لازم تكون جيدة وعلى نار هادئة










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-12, 16:18   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
سليلة الغرباء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سليلة الغرباء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضاك ياربي مشاهدة المشاركة
ملون ابيض تاع الميزان خير مليح ويعطي نتيجة

جميل جدا وبارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-13, 18:55   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
OMGHALIA
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية OMGHALIA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختى كيما قلولك الاخوات بصح انا استعمل ملون تع العلب الصغيرة مستورد ونحط ماء الزهر الابيض وحاجا اخرى حطى الملون مع الفرينة خاصة ماركة ماما راهى بيضاء مع الملون تصبح بيضاء ناصعة برك مكانش حتى سر بالتوفيق اختى










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-13, 21:31   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
sarra5
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية sarra5
 

 

 
الأوسمة
وسام تقديري للاخت sarra5 
إحصائية العضو










افتراضي

la farine SAFINA

w le colorant blanc ta3 l mizan pas plus










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-13, 22:38   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
بسمه العمر
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية بسمه العمر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اي ملون نتاع الميزان يعطي نتيجه مرضيه
حتى لفاني او اي معطر غذائي نتاع الميزان هو ليكوم مليح
تمنياتي لكي بالتوفيق









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-14, 08:26   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
سليلة الغرباء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سليلة الغرباء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omghalia مشاهدة المشاركة
اختى كيما قلولك الاخوات بصح انا استعمل ملون تع العلب الصغيرة مستورد ونحط ماء الزهر الابيض وحاجا اخرى حطى الملون مع الفرينة خاصة ماركة ماما راهى بيضاء مع الملون تصبح بيضاء ناصعة برك مكانش حتى سر بالتوفيق اختى
جزاك الله خيرا وشكرا ممكن جدا نوع الفرينة تكون عندها دور أيضا









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لتلوين, العجين, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc