ماكلة تهبل إدخلو و شوفو

[my lamis]

هذا الطبق مهدى لكل فحلة
المقادير نتي تتحكمي فيهم
أولا نقول كلشي و نخلي الصور تزيد تحكي
إقلي قطع اللحم فالزيت و شوية ملح
قطعي البطاطا مدورة و شوية رقيقة + القورجات بنفس الطريقة ثم إقليهم في نفس الزيت اللي قليتي فيه اللحم و ذرذي عليهم شوية ملح
في إناء مقلة ولا مرميطة صغيرة ولا كسرونة ديري حمصي ملعقة فرينة حتى يتغير لونها ثم ضفي ملعقة زبدة
و خلطي مليح ثم ضفي التوابل: ملح + كمون + فلفل أسود + الزعيترة إختيارية + ملعقة طماطم مصبرة + 2 كيسان ماء و خليها تغلي و كي تنشف زيدي الماء و طفي عليها
ستفي البطاطا و القورجات و اللحم فالبلا تاعك و كبي عليهم شوية زيت ملي قليتي فيه حوالي 4 أو 5 ملاعق و فرغي لاصوص حتى تتغطى شوية و دخليها الفرن تعقاد
و بالصحة و العافية
جربوها و الله بنينة بزاف و الفرينة المحمصة هي اللي تزيدلها فالبنة
إليكم الصور

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

نشالله تعجبكم و متنساوش ختكم بدعوة خير