[SIZE="4"][/SIZE
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم وصفة للمقيط رايتها في قناة سميرة للشاف فارس ولقد طبقتها وجات هايلة وبنينة وطرية اترككم مع المقادير
3كيلات سميد متوسط ومحمص
كيلا سكر
كيلا جلجلان محمص ومرحي
كيلا زيت
كيلا بيض
بشور 2حبات ليمون
زيت للقلي [
عسل
وبسطاش (فستق حلبي )
الطريقة
ضع السميد والسكر والجلجلان وبشور الليمون وبسسهم بالزيت جيدا حتى يمتزج الزيت مع المواد وبعدى ذالك ضف لهم كيلة البيض واخط جيدا ستكون العجينة طرية جدا لا تاف اتركها ترتاح لمدة نصف ساعة بدون ان تغطيها وسوف يتشرب السميد كمية البيض ويصبح الخليط سهل التشكيل اعمل حرلابوش يكون رقيق شوية وقطع مقروطات تكون الحبة صغيرة لان كما تعرفين ان الحلوة التي فيها البيض تنتفخ عند القلي واقليها في زيت ساخن على نار متوصطة وعندما يحمار من الجهتين ضعه مباشرة في العسل حتى يتشرب العسل جيدا وضعه يقطر وزينه بالبسطاش وشهية طيبة ارجو ان تعجبكم الوصفة وفي المرة القادمة ان شاء الله سوف اضع لكم المقروط الخاص بمنطقة الشرق ان شاء الله
اترككم مع الصورة
الصورة منقولة للامانة لاني لا اعرف كيف ارفع الصور من الهاتف
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-03-29, 12:33
لمقيروط
العرض العادي
