هذه الأكلة الى أعضاع المنتدى

[أمين المستغانمي]

صدور الدجاج المحشيه بالبطاطس


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 596 * 551 و حجم 99KB.
1- نغسل صدور الدجاج وننقعها في ماء وخل ..
2- نسلق حبة بطاطس ونهرسها مع فنجان حليب او ملعقتين جبنة سائلة..
3- نقطع الصدور من الوسط ونحشيها بطاطس ونقفلها باعواد ..
4- نتبلها بملح وفلفل اسود من كل جهه ..( مثل ماهو موضح بالصوره )




5- نعمل تتبيله عباره عن (( عصير ليمونه + ملح + بهارات مشكله + شطه قودي السايله + صوص التتبيله من فرشلي ونكثر منها + زيت زيتون + فص ثوم مفروم + ملعقه صغيره بابريكا ))
6- نتبل الدجاج ونقلبه من كل الجهات ثم نحفظه بالثلاجه ..
7- بعد ساعه تقريبا تحمر قطع الدجاج في قليل من الزيت حتى تتحمر وتبدأ تستوي ..
8- نغمس الدجاج في الصوص بعد نزع الاعواد منها ،، ونتركه حتى ينضج تماما ..
9- لعمل الصوص (( نشوح البصل مع قليل من الزيت وثم نضيف الثوم ..ونضيف البهارات والملح عندما يذبل البصل نضيف الجزر المبشور والذره ..ونحركها جيدا ثم نضيف علبه كريمه خفق صغيره مع نصف كوب ماء وتترك حتى تغلي وتحرك باستمرار ..))
عند التقديم

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 596 * 551 و حجم 114KB.
توضع قطع الدجاج في صحون التقديم وثم يصب عليها الصوص ..
وتزين بالبقدونس ...
ألف هنا وعافيه

[sara82]

ٍرائعة شكرا

[أمين المستغانمي]

و مرورك أروع تحياتي الخالصة

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكرا لك على الوصفات بصح شكون هاذو الاعضاع

[حياة نور الدين]

والله شهيتنا يا امين بارك الله فيك

[أمين المستغانمي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موناو

شكرا لك على الوصفات بصح شكون هاذو الاعضاع

أنت وحدى منهم أختي موناو

[زينب هاشم]

ربي يحفظك .