حلوى روعة ادخلوووووووو تشوفوها

[imane mosta]

بسم الله الرحمن الرحيم

اليكم

كريات الثلج

مقادير العجينة

500غ جوز الهند

300 غ سكر بودرة

3 الي 4 بيضات

ملعقة صغيرة برش الليمون

ملعقة صغيرة فنيليا

مقادير القطر أو الشربات

125 غ سكر عادي

2/1 لتر ماء

مقادير الطلي

1 بياض بيض

ملعقة كبيرة ماء الزهر

ملعقة كبيرة ليمون

سكر بودرة حسب الحاجة

طريقة التحضير

في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة

ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف