أحلى واروع وأطيب تشيز كيك ماربري من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أحلى واروع وأطيب تشيز كيك ماربري من مطبخي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-03-06, 17:23   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
sarah..
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sarah..
 

 

 
إحصائية العضو










M001 أحلى واروع وأطيب تشيز كيك ماربري من مطبخي


كيف حالكم ؟ نتمنى تكونو بخير....

عملت تشيز كيك وحبيت نشارككم بالوصفة المصورة....

اولا المقادير ...
القاعدة :
_علبة بسكويت بيمو
_زبدة 3 او 4 ملاعق كبيرة مملوءة
_5 حبات شوكولا (لتعطي ذوق فقط
_100 غ لوز او جوز او بندق او كاوكاو محمص ومطحون (حسب الرغبة )
الحشو:
_جبن (اي نوع) المهم مايكونش مالح انا استعملت جبن كيري 8 قطع
_7 ملاعق كبيرة سكر
_2 علب ياؤورت (nature)

_ علبة قشدة طرية هذا النوع

_ورقة جيلاتين
_شوكولا سوداء(علبة100 غ)
_شوكولا بيضاء (100غ )

الطريقة :
اولا وقبل كل شيء نحطو الجيلاتين فالماء تطرى
نرحيو البيمو في الخلاط ونضيفولو اللوز او.......المكسرات الي درتيها
نذوب كمية من الزبدة والشوكولا في اناء
بعد ذوبان الزبدة نضيفها للبيمو ونخلط نضعها في مول قابل للفتح على الجوانب نرصها جيدا اما باليد او ملعقة او بظهر كأس ونضعها فالثلاجة حتى تتماسك جيدا ...


نخفق الجبن مع السكر...



نضيف الياؤورت ونواصل الخفق...



نتركها على جنب ونقوم بخفق القشدة الطرية بنفس الخفاقة الكهربائية يعني ماتغسلوش الخفاقات استعملوهم عادي





الان نمزج خليط الجبن مع القشدة ونضيف الجيلاتين بعد ماطرات نذوبوها في ماء ساخن ونضيفوها للخليط




نقسم الخليط على 2 الاول نضيفولو شوكولا بيضاء ذائبة



والثاني شوكولا سوداء ذابة



هادو الخليطين واجدين بالاضافة الى قاعدة البسكويت (قاطو بيمو واللوز والزبدة والشكولا )



نفرغو الخليطين بالتناوب مرة ملعقة من الخليط الابيض ومرة ملعقة من الخليط الاسود حتى تنتهي كل الكمية



نجيبو كيردون او سكين رفيع او اي شيء ونعملو خطوط باش تعطينا شكل جميل من فوق



نغطوها ببلاستيك غذائي وندخلوها للثلاجة اكبر فترة ممكنة اقلها 4 ساعات


هادا شكلها من الجنب بعد مانحيتها من القالب





الشكل النهائي.....





هادا لغاليتي مريومة


نتمنى يعجبكم التشيز كيك وتقيمو الموضوع
طلعلي السكر وانا نحمل فالصور
بصح علاجالكم كلشي يهون

جربوه فعلا رائع ........ واي استفسار انا في الخدمة.









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
ماربري, أحمد, مطبخي, بشخص, وأطيب, واروع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:44

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc