طبق ارز بالسلق

[ام عز الدين]

السلام عليكم


اليوم جبتلكم طبق جديد هو اصل تونسي وحبيت نجرب ماكنتش نظن ان راح ينال اعجاب كل من تذوق

اليكم مقادير تاع

شوفي السلق 2ربط تغسليه مليح بالماء وتتاكدي لانوا مش راح نغلوه في الماء كيما مالفيين


تغسليه مليح بالماء وتتاكدي لانوا مش راح نغلوه في الماء كيما مالفيين

نوجد حفنة جلبانة و2حبات كبار جزر مبشوريين وبصلة و3سنات ثوم

وغرفية روز (منقوع فيها الروز مع الماء مدة نص ساعة من قبل نصفيه )ونزيد عليه السلق المقطع والمعدنوس و3ورقات رند و4ملاعق زيت

وملح وراس الحانوت الي طيبي بيه انا درت الذواقة تاعنا

فلفلة حمرة (فلفل عكري)2ملاعق اكل معمريين

فلفل اكحل
طماطم ملعقة اكل فقط ونخلط كلشي مع بعض مليح وتحكي بين يديك وتقدري يااما ديري دجاج صدر مقطع او حوت بشرط يكون بدون شوك

وتحطيه يفور مدة ساعة وتغطيه بورق الطهي وفوق ورق الالمنيوم






نتمنى تجربوه وتدعولي دعوة خير في ظهر الغيب