انواع البوراك الجزائري

Blanche neige s · 2013-07-09, 20:14

بوورآك باللحم المرحي:
المقادير
أوراق الديول ,200 غ لحم مفروم,فلفل أسود ملح,نصف حبة بصل ,زيت.
طريقة التحضير
نفرم البصل ونضعه مع 2 ملاعق زيت علي نار هادئة حتى يذبل نضيف له لحم وملح وفلفل مدة 10 د. إفتحى أوراق الديول و ضعي قليل من اللحم ولفيه على شكل سيجار و إقليه في الزيت.

بوراك بالنقانق والهريسة:
المقادير أوراق ديول 500 غ مقانق 2 ملاعق هريسة (صلصة حارة).زيت.
طريقة التحضير
ضعي المقانق في ماء مغلي و أتركيها تنضج 5 د. إسحبيها و قطريها.إفتحي أوراق لديول ضعي قليل من هريسة و حبتان من مقانق ولفيها على شكل سيجار و إقليه في الزيت.

بوراك البطاطا :
المقادير
أوراق ديول ,,2 بطاطا مطبوخة في ماء و مهروسة ,علبة تونة ,بيض, حبات زيتون أسود,
ملح فلفل أسود,2 بصل أخضر مفروم.
طريقة التحضير
إفتحي أوراق الديول في صحن شوربة ضعي قليل من بطاطا مهروسة فوقها تونة ,زيتون مقطع ,بصل مفروم ملح فلفل , ثم كسري عليها بيضة إغلقيها على شكل مربع وإقليها في الزيت

شهية طيبة

marwa marama · 2013-07-09, 20:17

بارك الله فيك

crystale49 · 2013-07-09, 20:46

شكرااااااااااااااااا حبيبتي

الجواهر · 2013-07-09, 20:49

يعطيك الصحة

ام محمد78 · 2013-07-09, 21:32

يعطيك الصحة

ladymillion · 2013-07-09, 21:52

شكراااااااا بارك الله فيك

hnina · 2013-07-09, 21:55

انا نظن انو البوراك كيف ماكان الحشو تاعو ولا شكله راح يتآكل وبشهية

بيرين سات · 2013-07-09, 22:16

شكرا بارك الله فيك

Blanche neige s · 2013-07-11, 21:52

شكرا على الردود

biks · 2013-07-12, 14:51

السلام عليكم

بارك الله فيك على الوصفة

omhadil · 2013-07-12, 15:52

شكرا اختى واذا عندك وصفة البوراك بالدجاج حطيها من فضلك

Blanche neige s · 2013-07-13, 14:27

وصفة البوراك بالدجاج لام هديل

بوراك بالدجاج

[المقادير

2 الى 3 قطع جبن
12 ورقة ديول
ربطة معدنوس مقطع
1 صدر دجاج مطبوخ
2 حبات بطاطا متوسطة الحجم
فلفل أسود
ملح

التحضير
قطعي البطاطا على شكل فريت و اقليها
قطعي الدجاج على شكل خشيبات
ضعي فوق كل ورقة ديول اصبع دجاج و حبة فريت و قطعة جبن من نفس الحجم.
و رشي عليها المعدنوس ثم الملح و الفلفل الاسود
الوي البوراك ثم اقليه.و بس

يم يم اليست لذيذة و بسيطة
اتمنى انها تعجبكم

و
شهية طيبة

بانتظار ردودكم

larakahla · 2013-07-13, 14:34

جزاك الله خيراااااااااااااااااااااااااااا

ftage · 2013-07-13, 14:37

جزاك الله خيرا.
اذا عندك وصفة بوراك بالروز راكي اديري فيا مزية
وبارك الله فيك

Blanche neige s · 2013-07-13, 15:17

بورا ك بالارز للاخت ftage

بوراك بالارز

طبق و لا الذ **

1** احضري اوراق البوراك **

2** للحشو**
ارز مسلوق

لحم مفروم

دبشة رشة ملح

بيض حسب الرغبة

3 التحضير **

اخلطي المكونات ثم ضعيها باوراق البوراك ثم اقليها شهية طيبة