تارت الفرولة

[حياة نور الدين]

نبدأ بعجينة التارت .
دي صورة السكر والدقيق والملح بعد النخل وعليهم مكعبات الزبدة بحرارة الغرفة.250غ زبدة 3ملاعق اكل سكر قلاص400غ فرينة حبة بيض ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى رشة ملح


ثانيا: صوص الفراولة ( مقدار يكفي لصينية)
1/2 نصف كيلو فراولة مقطعة انصاص
1معلقة كبيرة بودرة جيلي احمر فراولة

3ملعقة كبيرة سكر
1/2 نصف كوب ماء مغلي
1ملعقة كبيرة نشا مذابة في قليل من الماء البارد
الطريقة:
تضاف كل هذه المقادير سويا باستثناء النشا وترفع على النار حتى الغليان

ونتركها 3 أو 4 دقائق ثم نهرس الفراولة بالشوكة جيدا

م نضيف النشا ونقلب ونرفعها على النار ثانية حتي يصير صوص كثيف ونتركه على جانب ليهدأ قليلا ويكون جاهز للاستخدام فيما بعد لنتيجة افضل نطهو الصوص على حمام مائي
الثا: الكريم شانتيه استخدمت كيسين دريم ويب وعملتهم زي ما مكتوب على العلبة وتركته في الثلاجة للاستخدام فيما بعد.
لتزيين: فراولة انصاص وجيلي تلميع شفاف
ودي بقى قطعة لاول واحلى رد وبالهنا والشفا