ال ام اماني وليليا30 من فضلكم اجيبوني

Babinaall · 2014-05-22, 22:28

بارك الله فيكم على الوصفة تاع قلب اللوز لكني كي جربتو جاني بزااااف حلو. لوكان نحب نقص السكر وين نقص في الجينة ولا في الشيرو؟

أم ياسين الزهراء · 2014-05-22, 22:35

انا نقصت في السكر اللي في العجينة

ام فيفي · 2014-05-23, 02:36

عزيزتي نقصي في العجينة اما الشاربات تقعد كيما هي و شكرااااااااااا

Babinaall · 2014-05-23, 04:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

انا نقصت في السكر اللي في العجينة

شحال نفصتي وكيفاش جاش يا اختي؟ شكرا للرد

أم ياسين الزهراء · 2014-05-23, 08:43

جاني مليح اختي

أم ياسين الزهراء · 2014-05-23, 09:05

تفضلي اختي هدي نصائح ممهمين تبعين وتنجحي ادعيلي برك قلبت الدنيا باش لقيتو

نصائح ام ابراهيم لقلب اللوز

بالنسبةللتحليل و النقاش ههههههه
الدقيق استعملت الخشين نوع مولا و اللبن ترافل دركنجيبلك الصور و الكاس الي كيلت بيه 150 ملل و قياس الصينية 24*24
كيلت 3 كيسانفرغتهم في البلاتو جاني شوية رقيق زدت شوية دقيق اما السكر درت كاس و نص و نص كاسلبن و نص كاس زيت و رشة ملح و رشة خميرة كيميائية و رشيت بشوية ماء زهر و خلطتو وخليتو يرتاح نصف ساعة
من جهة اخرى كنت حضرت الشاربات بنفس الكاس الي كيلت بيهدرت كاس و نص سكر و 3 كيسان و شوية ماء خفت يجين مخصوص كي نشربو عليها زودت و عصرتعيه قطرات قارص حطيتو فوق النار 15 دقيقة بالتمام مازدت مانقصت طفيت و خليتها تبرد
الفرن سخنتو مسبقا 200 درجة
حطيت الخليط نتاعي في البلاتو و عدلتو بيدي ثمسويتو من فوق بظهر الملعقة مادهنتهاش و عملت خطوط بالسكين و رشقت انصاف كوكاو لاتحسبوهم صح لوز ههههههه
دخلتو الفرن على نفس الدرجة 200 في الرف الاوسط مدة نصساعة حتى شفت الجوانب حمارت مليح و بدا ياخد اللون الذهبي من فوق طفيت عليه و شعلتومن فوق و بقيت نراقبو لانو لو تغفلي ثانية يتحرق حتى تحمر مليح خرجتو و مباشرةسقيتو بالشربات الباردة و سقيتو مرة واحدة مادرتش كما قالت صاحبة الوصفة تسقيه على 3 مرات و غطيتو بصينية اخرى مع ترك فتحة صغيرة باه ما يعرقش و رجعتو للفور و هوسخون وبعد ساعتين او ثلاثة هجمت عليه هههههه صراحة ماقدرتش نصبر و نذوق

Babinaall · 2014-05-23, 09:51

بارك الله فيك اختي ام ياسين . راح نحاول مرة اخرى ونشوف

djazia87holi · 2014-05-23, 20:37

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااا