|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-03-22, 23:11
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
مساعدة في لعصيدة
لحبيبات محتاجة مساعدة
في كيفية تحضير العصيدة تاع الدقيق والزبدة والسكر لي تعرف الطريقة تحطهالي بليز  كانت جداتي تطيبهالنا كي كنا صغار ودرك ضربت في راسي سخفت عليها حبيت نجربها مي معرفتش الطريقة
|
||||
|
|
2013-03-23, 10:13
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
بليييييز ساعدوني |
|||
|
|
|
2013-03-23, 23:52
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
يممم ياريت حبوبة
والله راني ميتة عليها مي معرفتش نطيبها تديري فيا ربي |
||||
|
|
|
2013-03-23, 23:53
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
وعليكم السلام حبيبتي
يمممممم المالحة ولا تاع السكر في زوج يسخفو يممممم |
||||
|
|
|
2013-03-24, 13:47
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
salam ana ndir ma w melh fel ma w ndir smid moyen w diri fouk nar w tkhalti mlih b mghirfa tae 3oud bla ma thabsi w ki tchoufiha nechfet tzidi teskiha bel kas w tkhalti mlih ana nekood 1heure wana nedlek fiha hata tib mlih w diriha fi assiette kbir w diri hofra fel wast w diri fiha zebda w diri sokor ala tarf w takli besaha w el hna yam yam chahitini |
|||
|
|
|
2013-03-25, 12:48
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
العصيدة انتاهنا انتاع الوسط
هي نطيبوها بارد في بارد يعنيي نحطو الماء في القدرة بارد بلا مايسخن و شوية ملح و نطيبوها على نار قليلة هادئة هدا هو السر انتاعها و نزيدوا نكيلوا السميد لازم يكون شوية رقيق و نفرغوه في هداك الماء البارد و مبعد يبدى الماء يتشرب هاداك السميد و تبداي تخلطي فيه بملعقة خشبية و الخليط يرجع كانه كرة وحدة و تبداي تزيدي فالماء البارد رشة بيدك على جنب القدرة و تبداي تحركي في هاداك الخليط يدك راح تتعب شوية لانه الخليط يصبح ثقيل الى ان يتحول الخليط الى اللون تقريبا الابيض و تصبح العصيدة طرية نوع ما ثم نقدموها في طبسي و نشكلوا حفرة في وسط العصيدة و تصبح مثل شكل البركان و نفرغوا فيها العسل و الزبدة و صدقيني الذوق انتاعها لا يعوض و ليس له مثيل تحفة الشكل مثل هاته الصورة  |
|||
|
|
|
2013-03-25, 15:56
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
انا نعرف لعصيدة تخدمهالنا ماما تحطي الماء في كاسرول و تزيدي قرصة ملح و تخليه يغلى مليح و امبعد زيدي عليه الدقيق عادي قيس كاس او حسب الكمية الي راح تحظريها و ابداي حركي بالخف بملعقة و عينك ميزانك لازم ما تكونش شايحة بزاف و كي تجمل روحها حطيها في صحنة و زيدي عليها الزبدة لابال و اذا حبيتي ديري الزبدة تاع لعرب وحركي بالشوية حتى تذوب الزبدة و ذري عليها السكر و هي راهي لذيذة بزاف انا نطيبها دائما لراجلي الصباح في الشتاء لانها تحل السدر و مغذية وشهية طيبة |
|||
|
|
|
2013-03-27, 20:19
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
يعطيك الصحة اختي |
||||
|
|
|
2013-03-27, 20:21
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
نجربها ونج رب تاع السكر |
||||
|
|
|
2013-03-28, 10:57
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
شوفي طريقتي وانت في الاخير وهي سخونة حطي الزبدة والسكر |
|||
|
|
|
2013-03-31, 00:43
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
السلام عليكم 5 كيسان ماء بكاس سميد رقيق ضيفى السكر او الملح حسب الرغبة غلى الماء عمري السميد فى ساشى وثقبيه فى الاسفل باش تسيل بشوية ومايشكلش كتل وخلطى بسرعة لازم ملعقة العود او الحطب كى تكملى السميد خليه فوق النار هادئة دائما وخلطى حتى تصدر حمم مثل البركان يالطيف ثم لونيها ادا اردتى مع يدميها بزيت الزيتون هدا مكان |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مساعدة, لعصيدة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
