حلوى السويسرول

[عيدة نور الهداية]

السلام عليكم
ان شاء الله ايكون الجميع بخير . لم يسبق لي ان وضعت موضوع في قسم الطبخ والحلويات . لكن اليوم اردت ان اشارككم تجربتي
واتمنى ان تنال اعجابكم فقط متنساوش تحطوا انتقاداتكم
https://www.4shared.com/download/yvWm....jpg?lgfp=3000
في البداية حلوى السويسرول تتباع في المحلات شكلها كامل تعرفوه.
المقادير
انا جربت نفس المقادير لي نستعملهم في المادلان
1,5 ياغورت +.3بيض+ 1,5 سكر + 1,5زيت +عطر ليمون + 4 فرينة ( نعبر بعلبة الياغورت) + 1.5خميرة كيميائية+ مربى
في التحضير
فصل الصفار عن البياض ثم خلط البياض مع السكر حتى يطلع .
اضافة الياغورت للصفار مع الخلط ثم اضافة الزيت
الان تضيفوا خليط الصفار على خليط البياض
ثم تضيفوا الخميرة الكيميائية مع الفرينة للخليط

بعد ذلك تحطوا الخليط في الصينية تع الكوشة


وتسوها مليح عن طريق التحريك
https://www.4shared.com/download/qh92....jpg?lgfp=3000
لمبعد تخلوها طيب ومن قبل تكون الكوشة سخونة
وخلوها ايضا تحمار من فوق
https://www.4shared.com/download/yQQw....jpg?lgfp=3000
في جهة اخر توجدوا منديل كبير وترشوه بالماء وتفتحوه على الطاولة
https://www.4shared.com/download/lKm_....jpg?lgfp=3000
لمبعد كي تجبدوها اقلبوها على المنديل
https://www.4shared.com/download/6OI0....jpg?lgfp=3000
بعد ذلك ديروا الذوق لي يعجبكم اي مربى انا درت المشمش
https://www.4shared.com/download/cO-K....jpg?lgfp=3000
ثم تشدوا طرف المنديل ودوروها وتضغطوا عليها
https://www.4shared.com/download/LJLp....jpg?lgfp=3000
https://www.4shared.com/download/rcT5....jpg?lgfp=3000
لمبعد درت فوقها سكر قلاصي للتزين فقط
https://www.4shared.com/download/SmqT....jpg?lgfp=3000
لمبعد باش تشد روحها ديروها في الثلاجة تبرد ثم تجبدوها قطعوها
https://www.4shared.com/download/Tex8....jpg?lgfp=3000
https://www.4shared.com/download/Yyo0....jpg?lgfp=3000
https://www.4shared.com/download/yvWm....jpg?lgfp=3000

هههههههههههههههه علبالي كان تعبيري سئء خطرش مالفا ننشر مواضيع علمية وابدا لم يسبق ليا نشرت في الطبخ متضحكوش . ومتنساوش تحطوا تعليقاتكم وتشجيعاتكم
هيا بالصحة والهناء ان شاء الله