مساعدة من فضلكن - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مساعدة من فضلكن

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-06-10, 22:15   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سماح الجيجلية
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سماح الجيجلية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي مساعدة من فضلكن

السلام عليكم

أنا كلما خدمت حلوى بالشكولاطة يعني القلاصاج نستعمل شوكولا التلميع نذوبها في حمام ماري ونضيف الحليب لكن بعد ما تنشف يتغير لونها وتفقد البريق ديالها وتصبح باهتة لكني نشوف الحلوي بالشكلاطة لونها أسود هايلة واش هو القلاصاج المناسب من فضلكن









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-06-10, 22:18   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
leilarima
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

أنا ننصحك أختي ضيفي للشيكولا كي تذوبيها مع الحليب قطعة زبدة رايحة تحافظلك على لونها و تجي تبرق روعة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-10, 22:20   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
milka40
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية milka40
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي طريقة على ضمانتي بريق رائع
ذوبيها بالقهوة الطايبة
في الاول حطيها فوق حمام مريم كي تذوب زيديلها القهوة و خلطي مليح










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-10, 22:32   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
سماح الجيجلية
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سماح الجيجلية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على مروركما
موالفة نزيد الزبدة لكن اللون يحتلف حابة السواد تاعها يبقى هو هو
والقهوة نكتر منها؟؟ مايتغيرش الذوق؟










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-11, 10:07   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
لينا11
عضو محترف
 
الصورة الرمزية لينا11
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي جربي كي تذوبيها تزيدي معها شوية كاكاو اسود نوعية لمليحة تاع ميزان وزيدي عليها قهوة طايبة ماشي حليب وفالاخير ديري شوية برك زبدة باش تلمع
وشخصيا نستعمل شكولا بوبوس تاع ميزان راهي روعة
لا مالقيتهاش نعوضها بأمباسدور كحلة ثاني راهي هايلة









رد مع اقتباس
قديم 2013-06-11, 12:35   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
fella-g
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية fella-g
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ختي ناطيك عفسة ساهلة دوبي الشوكولاطة اضيفي لها القليل من الزبدة و الحليب تخرج هايلة او بنينة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-13, 12:45   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أسية24
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي كي تذوبيها زيديلها شوية لا قلاص وكي نزيني القاطو ما تديريهش في الثلاجة هي إلي تنزع البريق










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-13, 13:27   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
djoujou djelfaouia
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية djoujou djelfaouia
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماح الجيجلية مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

أنا كلما خدمت حلوى بالشكولاطة يعني القلاصاج نستعمل شوكولا التلميع نذوبها في حمام ماري ونضيف الحليب لكن بعد ما تنشف يتغير لونها وتفقد البريق ديالها وتصبح باهتة لكني نشوف الحلوي بالشكلاطة لونها أسود هايلة واش هو القلاصاج المناسب من فضلكن
عندك الحق حبيبتي الشيكولاطه كي تزيديها الحليب والزبدة يتبدل اللون والذوق مع خبرتي في حلويات الشيكولاطه ننصحك زيديلها الماء باش تولي سوداء براقة بدل الحليب والزبدة متزيديهاش لانها تغيرلك الذوق









رد مع اقتباس
قديم 2013-06-15, 17:57   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
zfarou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zfarou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة شوقتونا ..للمذاق..










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-15, 18:18   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
natacha-sousou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

Diri zit sans gout w mn be3d zidi lhlib w la kahwa .....w chwiya kakaw mlih tema darbiha kima tdarbi elbit










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-15, 18:54   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
fari gimo
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي موالفة نخدم بالشوكولا تاع الميزان و ندوبها مع شوية حليب وزبدة على نار هادئة دون حمام مائي و تجيني مليحة لكن نخليها ثقيلة باش تبقى سوداء










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-15, 19:05   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام هبه
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام هبه
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نخدم بتاع الميزان وجامي خيبتني والسر في الحليب كي تنشفلك اتزيدي بالنص فنجال ويكون خاثر +كاكاو اكحل تاع الميزان مش تاع البايط من اجل الون والبنة جربي وماتندميش ان شالله.










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-15, 19:09   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
touta2010
عضو فضي
 
الصورة الرمزية touta2010
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

انا دايما نستعمل شكولا منى كبيرة اذ استعملتي تاع الميزان ضيفي حليب بودرة الممزوج مع قليل مع الماء










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, فضلكن


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:55

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc