تحضير المايونيز

اكرام1998 · 2013-04-20, 20:46

المقادير :

[ أ ]
بيضة كاملة .
رشة ملح .
فص ثوم .
2 ملعقة خل ثلاث أرباع كأس زيت دوار الشمس .

الطريقة :

ـــ تخلط مقادير [ أ ] في الخلاط جيداً ثم ــ من دون أن نطفئ الخلاط ــ نصب عليه الزيت , وسنلاحظ أن المزيج سيغلظ ويصبح ذا قوام كريمي .

ــ يقدم مع البروستد و المقليات والشاورما .

ملحوظات الطبق :

يمكنك عمله بدون ثوم وكذلك باستخدام زيت الزيتون بدل زيت دوار الشمس وعصير الليمون بدل الخل .

وبالهناء والعافية ...تحياتي

اكرام1998 · 2013-04-20, 20:47

تعاليقكم الرائع بليز يا اخوان

amel_star · 2013-04-20, 20:50

شكرااااااا لك و يعطيك الصحة

bluewater007 · 2013-04-21, 10:41

شكرا لكم والله يبارك لك

اكرام1998 · 2013-04-21, 12:48

مشكورين على التعاليق الرائعة

randy fatima · 2013-04-21, 13:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اكرام1998

المقادير :

[ أ ]
بيضة كاملة .
رشة ملح .
فص ثوم .
2 ملعقة خل ثلاث أرباع كأس زيت دوار الشمس .

الطريقة :

ـــ تخلط مقادير [ أ ] في الخلاط جيداً ثم ــ من دون أن نطفئ الخلاط ــ نصب عليه الزيت , وسنلاحظ أن المزيج سيغلظ ويصبح ذا قوام كريمي .

ــ يقدم مع البروستد و المقليات والشاورما .

ملحوظات الطبق :

يمكنك عمله بدون ثوم وكذلك باستخدام زيت الزيتون بدل زيت دوار الشمس وعصير الليمون بدل الخل .

وبالهناء والعافية ...تحياتي

انا نفس المقادير بصح نزيدله 1 فرماج لافاش كيري تمدله البنة و تزيد تعقده