صابلي بالليمون

[المتألقة]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
أقدم لكم هذه الحلوى التي قدمتها السيدة رزقي في أحد الجرائد


المقادير:

450غ فرينة
150غ سكر ناعم
150غ مارغارين
2 إلى 3 بيض
كيس خميرة كيميائية
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.

كريمة الليمون:

160غ مارغرين
160غ سكر ناعم
ليمونتان.


التزيين:

250غ سكر ناعم
عصير الليمون.


طريقة التحضير:

- في إناء اخلطي السكر و المارغرين حتى تحصلي على كريمة ثم أضيفي البيض واحدة تلوى الأخرى و عصير الليمون ثم الفرينة و الخميرة حتى تتحصلي على عجينة لينة .
ابسطي العجينة و قطعيها إلى مربعات بطول 5سم و ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالفرينة و أدخليها الفرن مدة 10 إلى 15 دقيقة.

حضري الكريمة بخلط السكر الناعم و المارغارين ثم أضيفي قشور الليمون و عصيره
عندما تبرد الحلوى ألصقي كل حبتين من الحلوى بالكريمة و زينيها بالقلاصاج