نخلط بالخلاط الكهربائي 2 بيضات + 180 غ سكر + فنيلا جيدا و نضيف خليط كاس كبير حليب و 150 غ زبدة دائبةو دافئة مع الحليب و م ك حبة الحلاوة و م ص خمارة الخبز و نخلط الكل و نضف 600 غ فرينة + 1 خمارة الحلوة تكون العجينة طرية نوعا ما تعجن مدة 3 دقائق ندخل العجينة في ماكينة الطورنو و يكون المحقن سادة و نشكل كعكات نترك يخمر مدة 3 ساعات خاصة في الشتاء ثم ندهن الكعك بصفار البيض مع قليل من الحليب و القليل جدا من نسكافي ليعطي اللون الجميل نسخن الفرن جيدا و ندخل الكعك و ننقص للفرن طبعا ينضج بسرعة 10 دقائق و بالصحة و الراحة للجميع