مقروط النحلة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مقروط النحلة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-12, 09:34   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
randy fatima
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية randy fatima
 

 

 
إحصائية العضو










B9 مقروط النحلة


السلام عليكم

اخواتي العزيزات


اليوم أحضرت لكن طريقة تحضير مقروط عش النحلة او الشهدة




من مطبخي و بالصور



المقادير



كيلة و نصف سميد


كيلة و نصف فرينة



كيلة و ربع سمن ذائب و بارد انا استعملت سمن المدينة



القليل من الملح




و نحكه باليدي جيدا جدا حتى يصبح لونه فاتح



انا حكيكوا بالعجانة بالحرف ك



نتركه يستريح مدة ساعتين او اكثر



نرشه بالماء المخلط بماء الزهر و نخلط بالاصابع و لا نعجن



نخلط بالاصابع حتى يلتم العجين


نغطيه بكيس بلاستيكي و نتركه يستريح نصف ساعة


نكون قد جهزنا كمية من التمر المعجون او ما نسميه الغرس و نعجنه مع الزبدة الذائبة ملعقتين و الجلجلان المرحي


و نتركه جانبا




او نخلط كمية من اللوز المرحي او الكاوكاو و الجلجلان و ربع كميته من السكر العادي و نرشه بالماء الزهر حتى نتحصل على عقدة






نرجع للعجينة



نشكلها كما في الصورة

















و هنا حشيتها بالكاوكاو المخلط بالجلجلان مع ذوق اللوز و الجوز





















نأخذ كل حبة و ننقشها بهذا












































































و هذا بعد ما أخرجناها من الفرن










نعسلها و نقطرها في كسكاس




و نضعها في الكيسات



و عند التقديم نعيد تعسيلها





و نقدمها











 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مقروط, النجمة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc