تارتلات بالشكلاط

[مانينة]

تارتلات بالشكلاط

المقادير
الحشوة
120غ شكولا سوداء

100ع زبدة

4 بيض

75غ سكر

25غ فرينة

العجينة المكسرة"بات بريزي"

200غ فرينة

100غ زبدة

قليل من الماء

التحضير
اكسري الشكولاوأضيفي قطع الزبدة

اذيبيها في حمام مائي

حضري العجينة وضعيها في الثلاجة مدة ساعة ثم افتحيها

شكلي دوائر وضعيهافي القوالب

"أنضجيها على بياض مدة 10د"نص طياب"

في هذا الوقت اخفقي صفار البيض"4" +50غ سكر ثم أضيفي بياض بيضة واحدة من"4" مخفوقة كالثلج مع 25غ سكر المتبقي
اخلطي المزيج مع الشكولا الذائبة
وافريغيه في القوالب
اعيديها للفرن مدة 6د

أخرجيها من الفرن ,انتظري قليلا ثم انزعيها

نتمنى تعجبكم وتجربوها