|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
المفور ] من مطبخي ..اعملوه بللحم العيد
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2013-09-25, 21:35
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
المفور ] من مطبخي ..اعملوه بللحم العيد
المفور كما نقول له في الجزائر و هذا لان اللحم يطبخ في بخاره
يرفق المفور مع سلطة خضراء و ارز اكلته في مطعم فكان تحفة و حبيت اعمله في البيت لكن بلمستي فاضفت له البازلاء و الفطر و الجزر فطلع تحفة وراح نشوف الطريقة الان المقادير   اللحم + بطاطا مقطعة دوائر + جزر مقطع دوائر + بصلة مقطعة + 3 فصوص ثوم +طماطم مقطعة دوائر ايضا + زيتون اخضر مقطع [ يفضل نقعه في ماء ساخن حتى تروح ملوحته ] + فطر باريسي مقطع + بازلاء + معدنوس + دوائر ليمون +فلفل حار حسب الذوق + فلفل اسود و ملح و كسبر و كروية و ما ننسى اكليل الجبل الطازج جد مهم لتنكيه اللحم + ملعقتين زيت زيتون الطريقة نقوم بخلط الزيت مع البهارات و قليل من الملح + اكليل الجبل و نستعملها لنقع اللحم  نقوم بقص قطعة المنيوم كبيرة نضع عليها البصل الثوم و الجزر البطاطا ثم قطعة اللحم فوقهم ثم نضيف الفطر الزيتون البازلاء و قطعتين من الطماطم و المعدنوس وقطعة ليمون ثم نصب كمية من خليط النقع فوق اللحم و الخضروات نحكم اغلاق الالمنيوم جيدا ونعمل به ثقب صغير من الاعلى ونضعها في صينية ونتركها على الاقل ساعتين حتى تتنكه المكونات بالخلطة   يدخل بعد ذلك على شبك تحته صينية بها ماء الى الفرن على درجة 180 مدة ساعة او اكثر على حسب قطعة اللحم الشكل النهائي : انا ضيعت شوية صور للطبق النهائي هههههه لانني كنت ملتهية بالاكل ههههههه   كثير طعمه رائع و اللحم ذائب و العظم يطلع لوحده بدون تعب و الخضروات منكهة من صوص اللحم
|
||||
|
|
2013-09-26, 13:20
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
بارك الله فيك اختي |
|||
|
|
|
2013-10-10, 17:01
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2013-10-10, 17:04
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
merciiiiiiiiiiii khoti |
|||
|
|
|
2013-10-14, 17:24
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
شكرا لك على الكيفية الرائعة. |
|||
|
|
|
2013-10-17, 20:17
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
اكيد طعمه رائع يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2013-10-22, 09:21
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
شكرا على الوصفة |
|||
|
|
|
2015-01-03, 16:41
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
روعة .......... ربي يحفطك أختي..........
|
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ..اعملوه, مطبخي, المفور, العيد, تأميم |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
