لبنات وصفة البسكوي رولي والحلوى الاقتصادية.......نيروز

[ويناروز]

السلام عليكم
اعتذر على الاطالة لظروف
نتمنى تجربوها هايلة
مع الوصفة الاولى ثم الثانية


250غمرغرين طرية
كاس سكر ناعم
بيضة
1خميرة
قشور حبة ليمون
100غ نشاء
الفرينةالطريقة
الزبدةتخدميها كالكريمة+السكر وانت تخدمي+بيضة مع الخلط+نشاءمع الخل
القشور+الفرينة +خميرة حتى تتحصلي على عجينة طرية
انا اعملت بلابوش على شكل حالزون
طيبتها بعدما طابت دهنت الحبة بالمعجون ثم في الكاوكاو مدشش
وضعت نصف حبة الجوز
ثم عملت خطوط بالكراميل

البسكوي رولي



125غ سكر
125غفرينة
5بيضات
مغرفة قهوة خميرة
شوية فاني
الطريقة
البيض نفصل البياض عن الصفار
البياض نطلعو كالثلج
الصفار+سكر +فرينة +خميرة +فاني مع الخلط ثم نضيف البياض كالثلج وافرغه على الخليط بالشوي من فوق الى تحت لكي لا يتكسر الثلج
ونرش ورق الزبدة
ثم نسويه
يدخل يطيب
الكريمة
2بيضات
2حبات قارص
ربع كاس حليب
طرف صغير زبدة
الطريقة
الزبدة تذوب ثم نضع الحليب +عصير القارص +البيض فوق حمام مائي مع الخلط
حتى يعقد الخليط
انا نخلي البسكوي مانروليهش ثم ثم نخليه يبات
ثم ندهن السطح بالكريمة ثم نروليه
التزيين
نعمل كريمة الشانتي وبلابوش نعمل خطوط ونرشها بحبات الشكولا
شهية طيبة