عـــزومتي من مـــطبــخي ( مــــرحبآ بــــــــــــكن } بالــــصور

[hadjer]

السلام عليكم

وصباح الخير عليكم و ان شاءالله تكــــــونوا بألف صحة مع هدا الـــــــــــبرد ~

جبت لكم عزومتي لأهلى ان شاء الله تعجبكم و نشووف ردودكم الحلوة

1- شربة فــــــــــــريك

2- سويسرول اللحم المرحي ( المـــــكفن في حجر يمــــــآه }

3- الـــــــــــفلوكة

4- سمبوسك
ا
5- تـــآرت مـــــآسيدون

6- شـــلاطة خضرة

7- كــــــريم ديسير

8- الـــفوآكــــــــــــــه

عـــــــــــــدد الأفراد : 4

الــــــــــــــتحضيرات المـــــسبقة :


لـــــكي نحضروا كلش في وقته و مانتعبووش لازملنا نحضرو بضعة الأشياء لـــــــيلة قدآم العزومة

أولا نسلقوا 10 حبـــــــــــــــــات بيض





نــــــــــــوجدوا الحشوة




نقـــــطعو الخضوة مكعبات رقيقة .....و نجمدوها ..باه غدوة نفوروهم طوول






الـــــــــــــى النووم






في الـــــــــــــــصباح و بعد الفطووور




نرووحو نجبدو الخضرة المجمدة و نحطووها تفووووور




الـــــــــــــــى عملية التنظيف




دقـــــــــــــــــــت السآعة 12 حآن وقت غداء البيبي




ثم نـــــــــــبدآ في التحضير ...كل مابكرتي في الخدمة أحسن



1- الــــــــــــــــشربة : ( ســـــآهلة ماكلآ نشروحها }









ونقصووو عليها تطيب على رآحـــــتها


2- سويسرول اللحم المرحي : ( الصور شآرحة نفسها }


نتوبلو اللحم



نفتحوووه على الالمنيووم





والى الفــــــــــــــرن



--3 الـــــــفلووكة


نـــــحضرو الكورجيت ...نضفووه و نقسمووهم على زوج بالطوول نملحوهم و نتبلوهم بالكموون



ثم نفورهم حتى يذبلوو شوي




بعد مانحوولهم اللب الدخلاني بمغرف صغيرة ...نصطفوهم في بلا



ونكوونوا موجدين اللحم المرحي ني و متوبل بالحشاوش و البصل و الثوم و التوابل المعتادة و صووص طماطم





ثم نعمروا الكورجيت باللحم ثم الصصوص من فووق و الى الفرن





وكي تطيب نرابو فوقهم الفرمااااج


4- الــــسمبووسك


نوجدو العجينة متكونة من فرينة ..زيت ملح و خمارة تاع قاطوو

نحلووها ترتاح و ثم نجبدو الحشوة اللي حدمناها البارح و الى العمل






5- الماسيدوان

نوجدو المايونيز و الخضرة المفورة و الجزر و البطراف للشلاطة الخضرة

و كي يلحق الوقت باه نشكلوو











التشكـــــــــــــيل و الحـــــــطووط


الشربة





الفلوووكة رآئعة ان شاء الله تجربووها








السويسروول





السمبوسك





الماسيدوان




الشلاطة الخضرة و نسيت ماصورتهاش

أما الديسير كان كيما هدا بس في طعم الفريز



و الفواكه

ان شاء الله تعجبكم

علابالي الصور مش واضحة بزاااف ...راكم عارفين الواحد يعوود يسرع في الحطووط

في انتظار ردوودكم