حلوى الميرانغ بالجوز و اللوز اممممممممم

[زينب 83]

المقادير :
150 غ جوز او بندق مطحون ، انا درت جوز لآني نحبو
100 غ لوز محمص و مطحون
60 غ سكر
80 غ فرينة
120غ زبدة ذائبة
واحدة خيرة كيميائية
ملعقة فاني
2 بيض

الميرانغ
150 غ سكر
2 بياض بيض
ذرة ملح
مبروش قشر البرتقال أر الليمون

نضربو البيض مع السكر نزيدو الزبدة ، الفرينة و المكسرات المطحونة ، الخميرة و الفاني
نطيبو العجينة في مول مدهون بالزبدة و من الأفضل مفرش بورق الزبدة ، في فرن سخون مسبقا، لازم تعسوه لأنو يطيب بسرعة

اما الميرانغ أكيد نضربو البياض حتى يولي رغوة و نزيدو الملح و المبشور والسكر بشوي حتان يولي الخليط جامد و شديد البياض ( من الأفضل يكون التضارب فوق حمام ماء باه يطيب البيض
كي تبرد الحلوى نحطو فوقها طبقة الميرانغ و نزينو بالشوكة من الفوق يعني نسخو فوق النار و نحطو فوق الميرانغ
و نقطعوها بالشكل لي نحبوه



.







الجوز و فواءده
1- يساعد في تخفيض ضغط الدم: فبفضل احماض الاوميجا3 الموجوده فيه يعتبر الجوز من افضل الاطعمه المفيده لصحه القلب والاوعيه الدمويه واثبتت الدراسات الحديثه ان تناول ثمار الجوز يوميا يساعد في خفض ضغط الدم
2- يساعد في خفض نسبه الكوليسترول في الدم: ويرجع ذلك الي احماض الاوميجا3 والالياف الطبيعيه الموجوده فيه والتي تساعد في خفض نسبه الكوليسترول الضار
3- يساعد في الوقايه من السرطان: فاثبتت البحوث الحديثه ان للجوز مفعول رائع في الوقايه من الاورام السرطانيه وخصوصا سرطان الثدي والبروستاتا والقولون لاحتوائه علي نسبه عاليه من مضادات الاكسده واحماض الاوميجا3
4- مفيد لصحه الدماغ: اثبتت البحوث ان احماض الاوميجا 3 الموجوده به تساعد علي تقويه الذاكره وتحسين الاداء الوظيفي للدماغ
5- يمنع تكون الحصوات: اثبتت البحوث الحديثه ان تناول الجوز بشكل يومي يقي من حصوات المراره وينصح باضافته كعنصر اساسي في نظامك الغذائي
6- يساعد في الحصول على نوم هادئ: يحتوي الجوز علي عنصر الميلاتونين الحيوي المسؤل عن النوم المنتظم وينصح بتناول الجوز في اوقات المساء ليساعدك علي نوم هادئ
7- يساعد الجوز في الحفاظ علي صحة العظام: احد الاحماض الدهنيه الموجوده في الجوز هي alpha linolenic acid والمسؤل عن قوة وصحه العظام, واثبتت البحوث ان تناول الجوز بصفه يوميا يساعد علي خفض الالتهابات ومن ثم عظام قويه وصحيه لانها مرتبطه بصحه العظام 8- يساعد في فقدان الوزن: فبالرغم من احتواء الجوز علي نسبه عاليه من السعرات الحراريه والاحماض الدهنيه الا انه قد يساعدك في فقدان الوزن والحصول علي الوزن الامثل وذلك لانه غني بالعناصر الغذائيه الاخري كالبروتين والاملاح المعدنيه والفيتامين