طاب صغير لأخواتي الحراير

أنوثة شرقية · 2013-02-05, 22:18

سلام حبيباتي
بغيت نطلب من كل وحدة من الاخوات اللي تعرف طريقة عمل الفطاير اللي تجي كيما تاع برا تعطيني الطريقة بالصور.انا نعرف ندير السفنج ويجيني هايل والفطاير جربتهم لكن ماجاوش كيما تاع برا. واللي تعطيني الطريقة راح ندعيلها في ظهر الغيب.انتظر ردودكم ياغوالي

أنوثة شرقية · 2013-02-06, 09:13

معقوولة 40 مشاهدة ومافيش رد او مساعدة؟

ام رحوقة · 2013-02-06, 10:08

اختي واش من فطائر الي تقصديهم
اذا تقصدي المالحين انا عندي طريقة عجينة القطن يجو يهبببببببببلو وخفااااااااف

أنوثة شرقية · 2013-02-06, 10:47

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رحوقة

اختي واش من فطائر الي تقصديهم
اذا تقصدي المالحين انا عندي طريقة عجينة القطن يجو يهبببببببببلو وخفااااااااف

ايه المالحين يا اختي الغالية اللي يخدموهم برا للفطور الصباح يجو في الوسط مقرمشين والحواشي منفخين .ربي يحفظك راني نستنى

ام ولي · 2013-02-06, 15:00

شوفي ياختي الطريقة هادي قالها لماما فطايري بما انت من قسنطينة الفطايري تاع لا بيراميد يديروهم بالفرينة تبليها في الليل فرينة وماء وملح وغدوة كي تنوضي طبعي الخميرة في كاس وسقي وعجني حت تصبح مثل عجين الفطاير خليها تطلع ومن بعد ابداي اقليهم عادي ان شاء الله نكون افدتك

أنوثة شرقية · 2013-02-06, 15:53

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ولي

شوفي ياختي الطريقة هادي قالها لماما فطايري بما انت من قسنطينة الفطايري تاع لا بيراميد يديروهم بالفرينة تبليها في الليل فرينة وماء وملح وغدوة كي تنوضي طبعي الخميرة في كاس وسقي وعجني حت تصبح مثل عجين الفطاير خليها تطلع ومن بعد ابداي اقليهم عادي ان شاء الله نكون افدتك

يعطيك الصحة يا ام ولي ان شاء الله نخدمها بهاد الطريقة. الف شكر حبيبتي

ام رحوقة · 2013-02-07, 10:15

شوفي اختي طريقة العجينة القطنية او عجينة العشر دقائق رهييييييييبة
حطي 2كوب ماء دافئ مع 2كوب فرينة و2 ملعقة كبيرة حليب بودرة و2م كبيرة خمارة الخبز وحوالي 5ملاعق سكر عادي وملحي كما الخبز
خلطيهم مليح وخليهم يخمرو عشرة دقائق
وكي تمر العشر دقائق زيديلهم نص كاس زيت و3كيسان فرينة ممكن تحتاجي اكثر حسب الفرينة المهم العجينة تبقى طرية بزاف وتلتصق شوية في اليد
ابداي مباشرة بعملها واحشيها كما تحبي ديري اشكال صغيرة باه تجيك كما القطن وتحتاجي الفرينة كي تشكلي خاطر شوية تلصق
والله اختي تجي تهبل وراح تعتامديها في كلشي
ادعيلي اذا عجباتك ورديلنا خبر
اذا قدرت نطلع الصور راني نحطلك صورتهم

أم احمد3 · 2013-02-07, 11:12

انا ايضا اريد ان اتعلم وشكرا

ام عماد الدين · 2013-02-07, 14:22

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

أنوثة شرقية · 2013-02-07, 17:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رحوقة

شوفي اختي طريقة العجينة القطنية او عجينة العشر دقائق رهييييييييبة
حطي 2كوب ماء دافئ مع 2كوب فرينة و2 ملعقة كبيرة حليب بودرة و2م كبيرة خمارة الخبز وحوالي 5ملاعق سكر عادي وملحي كما الخبز
خلطيهم مليح وخليهم يخمرو عشرة دقائق
وكي تمر العشر دقائق زيديلهم نص كاس زيت و3كيسان فرينة ممكن تحتاجي اكثر حسب الفرينة المهم العجينة تبقى طرية بزاف وتلتصق شوية في اليد
ابداي مباشرة بعملها واحشيها كما تحبي ديري اشكال صغيرة باه تجيك كما القطن وتحتاجي الفرينة كي تشكلي خاطر شوية تلصق
والله اختي تجي تهبل وراح تعتامديها في كلشي
ادعيلي اذا عجباتك ورديلنا خبر
اذا قدرت نطلع الصور راني نحطلك صورتهم

بارك الله فيك يا اختي العزيزة. راح نعملها ونردلك بالخبر. الطريقة تبان هايلة. شكرااا ليك ولأم ولي ربي يحفظكم يارب ويعطيكم ماتتمناو