فطيرتي(بريوشتي) ليوم الجمعة

[ام شرفو]

حاولت ان افرح الزوج و الاولاد هذي الجمعة بعد ان مضينا يومين بالزكام عفاكم
شوفو الصور












الذوق ما انقولكومش امممممممممممممممممممممممممممممممممممم
واش رايكم

المقادير
3أكواب و1/3 فرينة
2 مغارف كبار سكر قلاصي
مغرفة كبيرة خميرة الكسرة ـ فوريةـ
كأس حليب دافئ
1/2 كيس خميرة الڨاطو
بيضة كبيرة
ڢانيليا
1/4 كوب زيت الذرة
مغرفة صغيرة ملح

الحشو :
النوتيلا ( ما عنديش ذوبت الشوكولا)
التزيين الخارجي :
اصفر البيض + مغرفة كبيرة حليب
مربى و كاوكاو او لوز
تحضير العجينة :
نخلط النواشف :فرينة(لابال) 3 اكواب ،سكر،خميرة،ملح،و فانيليا
نُضيف الزيت و البيضة نخلط مع إضافة الحليب الدافئ للحصول على عجينة طرية



أُتركيها ترتاح حتى تتضاعف بعد ما تدهنيها بالزيت وتغطيها بكيس نيلون


قسمتها إلى ثلاثة



حضري السينية ادهنيها بالزبدة و رشي الفرينة
شعلي الفرن سخون
حلي العجينة بالطول و قصيها حسب حجم الشكل المطلوب



قصي بالجرارة أو السكين حوالي 1/3 العجينة شرائط

حطي الشوكولا في الوسط







ولفيها انا درت ابيض البيض باه تلصق و خليتها تتضاعف في مكان دافئ




ادهنيها بخليط الاصفر و الحليب




طيبيها حوالي 15 د من الفوق و من التحت


لما تخرج ادهنيها بالمربى و زينيها بالمكسرات انا درت نوا دو كوكو NOIX DE COCO







هاذو اللوازم اللي نعبر بيهم




اي سؤال انا في الخدمة